2025. Oct. 09., Thursday

Help for searcher Close
-  


External online auction

Antikvárium.hu Kft.
Az Antikvarium.hu 12. online árverése | Könyv, festmény, grafika

03-12-2020 00:00 - 13-12-2020 20:00
 
item no: 375. / 472.
375.
tétel

Szilassy Alfonz: Cukrászipar

Szilassy Alfonz: Cukrászipar
Szilassy Alfonz: Cukrászipar
Szilassy Alfonz: Cukrászipar
Szilassy Alfonz: Cukrászipar
Szilassy Alfonz: Cukrászipar
Szilassy Alfonz: Cukrászipar


Budapest, é. n., Ipari Tanfolyamok Országos Vezetőségének kiadása (Pallas Irodalmi és Nyomdai Rt., Bp.), 260 p., ill. Ipari Szakkönyvtár. No.: 45-47. sz.Cukrászipar. I. Anyagismeret, II. Üzemtani ismeretek, III. Termelés, IV....

Archive item - The artwork is not available

Catalog with results!

Please login or register and subscribe if you want to see the prices.

login   register
  • add to my catalogue
  •  add a comment
  •  message to the auction house
  • send to a friend
  • print
Please login or register and subscribe if you want to see the prices.

login   register
message to the auction house

If you can not find some item details, you can ask the auction house directly.


Please login or register if you want to send this item to a friend.

login   register

Full description


Please subscribe!
Please log in or register if you want to see the whole description.


recommended art works in the catalogue

auction house Antikvárium.hu Kft.
date of auction d-m-Y H:i
title of auction Az Antikvarium.hu 12. online árverése | Könyv, festmény, grafika
date of exhibition Az aukción szereplő tételeket a webáruház IX. kerületi budapesti átadópontján december 3. és 10. között lehet megtekinteni.
auction contact +36 70 400 6600 | aukcio@antikvarium.hu | https://www.antikvarium.hu
link of auction https://axioart.com/aukcio/2020-12-13/13-online-arveres
375. item
Szilassy Alfonz: Cukrászipar
Budapest, é. n., Ipari Tanfolyamok Országos Vezetőségének kiadása (Pallas Irodalmi és Nyomdai Rt., Bp.), 260 p., ill.
Ipari Szakkönyvtár. No.: 45-47. sz.
Cukrászipar. I. Anyagismeret, II. Üzemtani ismeretek, III. Termelés, IV. Árszabás, V. Az ipar gyakorlása. Írta: Szilassy Alfonz.
Szövegközti, számozott, fekete-fehér, feliratos rajzokkal, szakmai számításokkal, tájékoztatókkal, táblázatokkal, betűrendes tárgymutatóval, részletes tartalomjegyzékkel ellátott cukrászipari szakkönyv. Nyomtatta a Pallas Irodalmi és Nyomdai Rt. Budapesten.
Kiadói félvászon kötésben lévő példány feliratozott, enyhén foltos címfedéllel, felirat nélküli, kopott könyvgerinccel, néhol enyhén foltos belívekkel, hiánytalan, átlagos állapotban.
A kötet szerzője, Szilassy Alfonz, székesfővárosi sütő- és cukrászipari oktatótanár, szakíró, a Sütő- és Cukrász Ipari Laboratórium és Tanműhely igazgatója, vezető tanára, országos sütő- és cukrászipari szaktanácsadó, az Ipari Szakkönyvtár felkért tanácsadója, az Ipari Szakkönyvtár szerzője.