aukciósház |
Studio Antikvárium |
aukció dátuma |
2001.11.24. 12:15 |
aukció címe |
Könyv |
aukció kiállítás ideje |
Nincs megadva |
aukció elérhetőségek |
+36-1-354-0941 | studioantikvarium@gmail.com | |
aukció linkje |
https://axioart.com/aukcio/2001-11-24/konyv-b2 |
59. tétel
S[ain]t-Hilaire [Jozéfa], Josephine: Die wahre Kochkunst oder: neuestes geprüftes und vollständiges Pesther Kochbuch.
Enthält eine Sammlung von achthundert und siebenundzwanzig zuverlässigen, und durch mehrjährige Erfahrung bewährten Vorschriften, wornach die Bubereitung aller für eine wohlgeordnete Haushaltung dienlicher Fleisch- und Fastenspeisen, wie auch die besten und vorzüglichsten Bäckereien Sulzen, Geleen, eingesottenen Obstes, Säfte, Gefrornen, Liqueurs u.s.w. auf die beste und wohlfeileste Weise, am geschmackvollsten geschehen kann... Zehnte vermehrte und verbesserte Auflage. Pesth, 1851. Eggenberger und Sohn. (Trattner-Károlyi ny.) [4] + 551 p. A szerző az első ismert női szakácskönyvíró. Művei elsősorban németül íródtak - 1820 és 1909 között harminc (!) kiadás -, de 1864-től több fordítótól magyar nyelven is megjelentek. Kiadói papírkötésben. Szép példány.