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Katalogpräsentation

Studio Antikvárium
Könyv

24-11-2001 12:15
 
ArtikelNr: 60. / 226.
60.
tétel

Zelena [Ferenc], Franz: Die Kochkunst für herrschaftliche und bürgerliche Tafeln, oder allerneuestes Österreichisches Kochbuch. Ein gründlicher und leichtfasslicher Unterricht zur Bereitung aller Gattungen Fleisch- und Fastenspeisen, der feinen und Kunstb

Zelena [Ferenc], Franz: Die Kochkunst für herrschaftliche und bürgerliche Tafeln, oder allerneuestes Österreichisches Kochbuch. Ein gründlicher und leichtfasslicher Unterricht zur Bereitung aller Gattungen Fleisch- und Fastenspeisen, der feinen und Kunstb
Zelena [Ferenc], Franz: Die Kochkunst für herrschaftliche und bürgerliche Tafeln, oder allerneuestes Österreichisches Kochbuch. Ein gründlicher und leichtfasslicher Unterricht zur Bereitung aller Gattungen Fleisch- und Fastenspeisen, der feinen und Kunstb


[Bécs] Wien, 1828. Mörschner und Jasper. (Strauss ny.) 1 t. (rézmetszet) + LXXX + 802 + [2] p. + 2 mell. (kihajtható rézmetszet). Zelena Ferenc a XIX. század első harmadának legismertebb gasztronómiai szakírója. Első műve...

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Auktionhaus Studio Antikvárium
Datum der Auktion d-m-Y H:i
Titel der Auktion Könyv
Datum der Ausstattung keine Daten
Erreichbarkeit der Auktion +36-1-354-0941 | studioantikvarium@gmail.com |
Link der Auktion https://axioart.com/aukcio/2001-11-24/konyv-b2
60. Artikel
Zelena [Ferenc], Franz: Die Kochkunst für herrschaftliche und bürgerliche Tafeln, oder allerneuestes Österreichisches Kochbuch. Ein gründlicher und leichtfasslicher Unterricht zur Bereitung aller Gattungen Fleisch- und Fastenspeisen, der feinen und Kunstb
[Bécs] Wien, 1828. Mörschner und Jasper. (Strauss ny.) 1 t. (rézmetszet) + LXXX + 802 + [2] p. + 2 mell. (kihajtható rézmetszet). Zelena Ferenc a XIX. század első harmadának legismertebb gasztronómiai szakírója. Első műve 1826-ban Kassán jelent meg magyarul Nemzeti Szakácskönyv címen. Ezt követte az 1828-ban Bécsben megjelent osztrák konyha, melynek csak ez az egy kiadása ismert. Weiss 4318. Korabeli papírkötésben.