2025. Sep. 06., Saturday
Live auction

Múzeum Antique Book Shop
34. árverés

16-05-2019 17:00 - 16-05-2019 19:22

 
241.
tétel

künstlicher Weise zerschnitten vorgeleget aufgetragen gesetzet eingeschoben und wiederum abgehoben auch wie an Kaysel. Königl. Fürstl. und Herzl. Tafeln das Tafel-Zeug nettiret frichiret zubereitet daraus allerhand Plicaturn gearbeitet und gebildet werden

künstlicher Weise zerschnitten vorgeleget aufgetragen gesetzet eingeschoben und wiederum abgehoben auch wie an Kaysel. Königl. Fürstl. und Herzl. Tafeln das Tafel-Zeug nettiret frichiret zubereitet daraus allerhand Plicaturn gearbeitet und gebildet werden

Nürnberg, 1699. J. L. Buggel. 172 p.+3 t. (tábl., kihajtható)+24 t. (rézmetsz). 2. kiadás, az első 1677-ben jelent meg. A kötetből hiányzik 1 metszett díszcímlap, 1 kihajtható táblázat és 5 rézmetszetű tábla, valamint az egyik...

Archive item - The artwork is not available

Catalog with results!

Please login or register and subscribe if you want to see the prices.

login   register
  • add to my catalogue
  •  add a comment
  •  message to the auction house
  • send to a friend
  • print
Please login or register and subscribe if you want to see the prices.

login   register
message to the auction house

If you can not find some item details, you can ask the auction house directly.


Please login or register if you want to send this item to a friend.

login   register

Full description


Please log in or register if you want to see the whole description.


recommended art works in the catalogue

241. item
künstlicher Weise zerschnitten vorgeleget aufgetragen gesetzet eingeschoben und wiederum abgehoben auch wie an Kaysel. Königl. Fürstl. und Herzl. Tafeln das Tafel-Zeug nettiret frichiret zubereitet daraus allerhand Plicaturn gearbeitet und gebildet werden
Nürnberg, 1699. J. L. Buggel. 172 p.+3 t. (tábl., kihajtható)+24 t. (rézmetsz). 2. kiadás, az első 1677-ben jelent meg. A kötetből hiányzik 1 metszett díszcímlap, 1 kihajtható táblázat és 5 rézmetszetű tábla, valamint az egyik kihajtható táblázat fele.
Címlapja sérült, hiányos, az első negyven és az utolsó tíz levél külső vagy belső része sérült, javított. Egyes levelei erősen körülvágottak.
A szerző könyvének első részében új módszereket hoz a húsfeldolgozás területén. Célja, hogy csak néhány vágással készítsék elő a húsokat, hogy tálaláskor gusztusosak maradjanak. A második részben az asztal esztétikus megjelenését, a tálalás fortélyait, a szalvétahajtogatás trükkjeit mutatja be.
Korabeli, bordázott, vaknyomással díszített gerincű félbőr kötésben. Haránt alakú.