2025. Sep. 26., Friday

Help for searcher Close
-  


Catalogue presentation

Studio Antikvárium
22nd Book Auction

26-05-2008 17:00
 
item no: 44. / 164.
44.
tétel

[Czifray] Czifrai István - Magyar nemzeti szakács könyv a’ magyar gazda asszonyok’ számára. Kiadta Czifrai István szakács mester Pesten. Harmadik kiadás.

[Czifray] Czifrai István - Magyar nemzeti szakács könyv a’ magyar gazda asszonyok’ számára. Kiadta Czifrai István szakács mester Pesten. Harmadik kiadás.
[Czifray] Czifrai István - Magyar nemzeti szakács könyv a’ magyar gazda asszonyok’ számára. Kiadta Czifrai István szakács mester Pesten. Harmadik kiadás.


Pesten, 1829. Trattner–Károlyi. XVI + 272 p. Kétszínnyomású címlappal. Példányunk címlapján, valamint a 85., 191. és 259. oldalon Gundel Károly egykori híres (és jelentős részében a tűz martalékává lett) könyvtárának gyűjteményi...

Archive item - The artwork is not available

Catalog with results!

Please login or register and subscribe if you want to see the prices.

login   register
  • add to my catalogue
  •  add a comment
  •  message to the auction house
  • send to a friend
  • print
Please login or register and subscribe if you want to see the prices.

login   register
message to the auction house

If you can not find some item details, you can ask the auction house directly.


Please login or register if you want to send this item to a friend.

login   register

Full description


Please subscribe!
Please log in or register if you want to see the whole description.


recommended art works in the catalogue

auction house Studio Antikvárium
date of auction d-m-Y H:i
title of auction 22nd Book Auction
date of exhibition 2008. május 19-25 között (szombat - vasárnap is!)
auction contact +36-1-354-0941 | studioantikvarium@gmail.com |
link of auction https://axioart.com/aukcio/2008-05-26/22-konyvarveres-e4
44. item
[Czifray] Czifrai István - Magyar nemzeti szakács könyv a’ magyar gazda asszonyok’ számára. Kiadta Czifrai István szakács mester Pesten. Harmadik kiadás.
Pesten, 1829. Trattner–Károlyi. XVI + 272 p.
Kétszínnyomású címlappal. Példányunk címlapján, valamint a 85., 191. és 259. oldalon Gundel Károly egykori híres (és jelentős részében a tűz martalékává lett) könyvtárának gyűjteményi bélyegzései. A 10. ív második levele (147–148. p.) hiányzik, az utolsó levél felső sarka csekély szöveghiánnyal javított.
Czifray István szakácsmester József nádor udvari szakácsa volt. Híres, számos kiadást megért munkája az első magyar nyelven nyomtatott szakácskönyv, amiben őrölt pirospaprikával készült receptek is találhatók.
Prov.: Gundel Károly.
BOEH II, 3446.
Korabeli anyagok felhasználásával készült XX. századi papírkötésben. Néhol erősen körülvágott, foltos példány. A mű első három kiadása fellelhetetlenül ritka.