2025. okt. 01., szerda

Súgó a keresőhöz Bezár
-  


Katalógus bemutatás

Studio Antikvárium
31. könyvárverés

2014. 12. 12. péntek 17:00
 
tételszám: 224. / 705.
224.
tétel

Bittner János: Finom hentesáruk könyve. [Második, bővített kiadás.] Szerkesztette Bittner János hentesmester, kormányfőtanácsos, a Budapesti Hentesipartestület elnöke, felsőházi tag.

Bittner János: Finom hentesáruk könyve. [Második, bővített kiadás.] Szerkesztette Bittner János hentesmester, kormányfőtanácsos, a Budapesti Hentesipartestület elnöke, felsőházi tag.
Bittner János: Finom hentesáruk könyve. [Második, bővített kiadás.] Szerkesztette Bittner János hentesmester, kormányfőtanácsos, a Budapesti Hentesipartestület elnöke, felsőházi tag.


Budapest, 1929. May János Nyomdai Műintézet Rt. 206 + [18] p. Ritka hentesipari szakkönyv, számos receptet tartalmaz a húsok tartósításáról, valamint a különböző kolbász- és szalámifélék, egyéb felvágottak, hurkák, disznósajtok...

Archív tétel - A műtárgy már nem megvásárolható

Kérjük regisztráljon, vagy lépjen be a funkció használatához.

belépés   regisztráció
  • saját katalógusba teszem
  •  megjegyzés írása
  •  üzenet az aukciósháznak
  • elküldöm ismerősnek
  • kinyomtatom ezt az oldalt
Kérjük regisztráljon, vagy lépjen be a funkció használatához.

belépés   regisztráció
üzenet az aukciósháznak

Ha a tétellel kapcsolatban nem talál valamilyen információt, részletet, kérdezze meg közvetlenül az aukciós háztól.


Kérjük, jelentkezzen be, vagy regisztráljon, hogy el tudja küldeni a tételt egy ismerősének.

belépés   regisztráció

Tétel teljes leírása


fizessen elő!
Kérjük, regisztráljon, lépjen be, és fizessen elő, hogy láthassa a műtárgy teljes leírását!


ajánlott műtárgyak a katalógusban

aukciósház Studio Antikvárium
aukció dátuma 2014.12.12. 17:00
aukció címe 31. könyvárverés
aukció kiállítás ideje 2014. december 5 - 11. között
aukció elérhetőségek +36-1-354-0941 | studioantikvarium@gmail.com |
aukció linkje https://axioart.com/aukcio/2014-12-12/31-konyvarveres-e1
224. tétel
Bittner János: Finom hentesáruk könyve. [Második, bővített kiadás.] Szerkesztette Bittner János hentesmester, kormányfőtanácsos, a Budapesti Hentesipartestület elnöke, felsőházi tag.
Budapest, 1929. May János Nyomdai Műintézet Rt. 206 + [18] p.
Ritka hentesipari szakkönyv, számos receptet tartalmaz a húsok tartósításáról, valamint a különböző kolbász- és szalámifélék, egyéb felvágottak, hurkák, disznósajtok és szalonnák elkészítésének módjáról. A kötet végén, önálló fejezetben a „kóser hentesáruk” (írta: Hoffer Gyula), valamint a lóhúsáruk (írta: Sztarill Endre) receptjei is megtalálhatók.
Horváth 144. Éliás–Szántó 81.
Kiadói egészvászon kötésben, gerincén kopott aranyozású címkével.