| auction house |
Antikvárium.hu Kft. |
| date of auction |
d-m-Y H:i |
| title of auction |
Fair Partner ✔
Az Antikvarium.hu 15. online árverése | Könyv, festmény, grafika, kézirat, plakát, aprónyomtatvány, képeslap |
| date of exhibition |
Az aukción szereplő tételeket a webáruház IX. kerületi budapesti átadópontján szeptember 16. és 24. között lehet megtekinteni. |
| auction contact |
+36 70 400 6600 | aukcio@antikvarium.hu | https://www.antikvarium.hu |
| link of auction |
https://axioart.com/aukcio/2021-09-26/arveres-15-online-antikvarium |
243. item
Khuen-Héderváry Sándorné, gróf: A főzőkanál csodálatos meséi
Budapest, 1944, Szerzői magánkiadás (Hornyánszky Viktor Rt., Bp.), 224 p., ill.
A főzőkanál csodálatos meséi. 303 híres szakács titka. Írta: Gróf Khuen-Héderváry Sándorné.
A fejezetcímek verseit Endrődi Béla írta. A rajzillusztrációkat Kolozsvári Sándor készítette. Szerzői előszóval, fejezet megnyitó, színes, egész oldalas, feliratos illusztrációkkal és részletes tartalomjegyzékkel kiegészített főzőkönyv. A könyvet Hornyánszky Viktor Nyomdai Rt. nyomtatta Budapesten.
Modern plüss kötésben lévő példány feliratozatlan fedlappal és hátlappal és könyvgerinccel, modern előzéklapokkal, hiánytalan, átlagos állapotban.
A kötet szerzője Khuen-Héderváry Sándorné, Gróf Khuen-Héderváry Sándor magyar diplomata felesége.
Részlet a főzőkönyv 59. oldaláról :
Spenótos barátfüle
Készítsünk jó masszív gyúrt tésztát. Nyújtsuk ki és hagyjuk kicsit száradni. Spenótot főzzünk meg, paszírozzunk át, sózzuk és borsozzuk meg egy kevés bechamellel keverjük össze. A kinyújtott tészta felére helyezzünk el kisebb halmokat a spenótból, mint a barátfülénél szoktuk és hajtsuk rá a tészta másik felére. mindenütt ujjainkkal jól nyomjuk le hogy főzésnél a töltelék ki ne jöjjön belőle, sztán sós vízben főzzük ki. Adjunk hozzá sűrűre befőtt paradicsomszószt és reszeltsajtot, keverjük közéje és a tetejét hintsük be parmezánnal.""
VÉTELI MEGBÍZÁST ADOK
