| auction house |
Antikvárium.hu Kft. |
| date of auction |
d-m-Y H:i |
| title of auction |
Fair Partner ✔
Az Antikvarium.hu Szezonzáró kamara aukciója | Könyvek, aprónyomtatványok |
| date of exhibition |
Az aukción szereplő tételeket a webáruház IX. kerületi budapesti átadópontján július 14. és 21. között lehet megtekinteni. |
| auction contact |
+36 70 400 6600 | aukcio@antikvarium.hu | https://www.antikvarium.hu |
| link of auction |
https://axioart.com/aukcio/2022-07-24/szezonzaro-kamara |
141. item
Hunyady Erzsébet, Bánffyhunyadi: A jó házi konyha
Budapest, é. n., Singer és Wolfner Irodalmi Intézet Rt. (Fővárosu Nyomda Rt.), XLIV p. + 468 p.
A jó házi konyha. Igy kell főzni! A sütés-főzés tudományának új kódexe. Összeállította: Bánffyhunyady Hunyady Erzsébet. Francia konyha című részt összeállította: Tutsek Anna.
Hatodik átdolgozott és bővített kiadás. Szerzői ajánlással és előszóval, szövegközti, egész oldalas, betűrendes tárgymutatóval és részletes tartalomjegyzékkel kiegészített kötet. Nyomtatta a Fővárosi Nyomda Rt.
Könyvkötői egészvászon kötésben lévő példány feliratozatlan, néhol foltos címfedéllel, feliratozatlan könyvgerinccel és hátlappal, új előzéklapokkal, néhány oldalon ceruzával és tollal készített aláhúzásokkal és bejegyzésekkel, néhány sérült lappal, színes felső lapélekkel, hiánytalan állapotban. Az egyik oldalon tollal, beírt receptek láthatóak (439. p.).
A kötet szerzője Bánffyhunyadi Hunyady Erzsébet (Stiasny Nándorné) a két háború közötti Magyarország elismert gasztronómia szakírója volt. A korabeli sajtóban rendszeresen publikált gasztronómiai cikkeket (recepteket, háztartási, konyhai és főzési tanácsokat, stb.). Hasznos és keresett szakácskönyvei máig népszerűek, jól használhatóak és a magyar gasztronómiai irodalom élvonalába tartoznak.
VÉTELI MEGBÍZÁST ADOK
