aukciósház |
Antikvárium.hu Kft. |
aukció dátuma |
2020.04.26. 20:00 |
aukció címe |
Az Antikvarium.hu 11. online árverése | Könyv, kézirat, képeslap, grafika |
aukció kiállítás ideje |
Az aukción szereplő tételeket a webáruház IX. kerületi budapesti átadópontján április 16. és 24. között lehet megtekinteni. |
aukció elérhetőségek |
+36 70 400 6600 | aukcio@antikvarium.hu | https://www.antikvarium.hu |
aukció linkje |
https://axioart.com/aukcio/2020-04-26/az-antikvarium-hu-11-online-arverese |
141. tétel
Hegyesi József: Előétkek
Budapest, 1904, Ifjabb Nagel Ottó kiadása (Neuwald Illés, Bp.), 159 p. + [5] p., ill.
Előétkek (Asiettek) Írta: Hegyesi József a Házi Czukrászat" szerzője.
Negyedik, javított és bővített kiadás. A kiadó korabeli könyvhirdetéseivel, részletes tartalomjegyzékkel, Sárkány Pál Konyha- és Háztartási Szer raktárának hirdetésével, több oldalas korabeli képes árjegyzékkel kiegészített kötet. Nyomtatta Neuwald Illés Könyvnyomdája Budapesten.
Kiadói egészvászon kötésben lévő példány aranyozott feliratos, dombornyomott, szecessziós mintavilágú díszítéssel ellátott címfedéllel, aranyozott, kopott feliratozású könyvgerinccel, új, sárga előzéklapokkal, néhány lapon ceruzás jelöléssel, hiánytalan, jó állapotban.
A kötet szerzője, Hegyesi József: cukrász, cukrászati szakíró, királyi cukrász. Rudolf trónörökös, Albrecht, József és Frigyes főherczegek szolgálatában öregbítette szakácsművészetét. Jelentős, többször is megjelentetett munkái: A legújabb házi czukrászat kézikönyve, és Előétkek. (Assiettek.)"