aukciósház |
Krisztina Antikvárium |
aukció dátuma |
2019.04.27. 14:00 |
aukció címe |
47. könyv és papírrégiség árverés |
aukció kiállítás ideje |
április 15. és 26. között | nyitvatartási időben |
aukció elérhetőségek |
+36-1-212-8909 | kriszt.ant@gmail.com | |
aukció linkje |
https://axioart.com/aukcio/2019-04-27/47-konyv-es-papirregiseg-arveres |
236. tétel
Fornády Elemér, Reigl László, Réthelyi-Reif János: A vendéglősipar vezérkönyve.
Bp., 1948, (Sylvester ny.). 170p. Tartalom: I. Borkezelés, Pincegazdaság. II. Élelmezéstan. Konyhatechnika. III. Ipari közigazgatási ismeretek. A könyv a mestervizsga tananyagát tartalmazza. Fűzve, kiadói borítékban. 23,2 cm. Ritka.