auction house |
Krisztina Antique Book Shop |
date of auction |
d-m-Y H:i |
title of auction |
47. könyv és papírrégiség árverés |
date of exhibition |
április 15. és 26. között | nyitvatartási időben |
auction contact |
+36-1-212-8909 | kriszt.ant@gmail.com | |
link of auction |
https://axioart.com/aukcio/2019-04-27/47-konyv-es-papirregiseg-arveres |
236. item
Fornády Elemér, Reigl László, Réthelyi-Reif János: A vendéglősipar vezérkönyve.
Bp., 1948, (Sylvester ny.). 170p. Tartalom: I. Borkezelés, Pincegazdaság. II. Élelmezéstan. Konyhatechnika. III. Ipari közigazgatási ismeretek. A könyv a mestervizsga tananyagát tartalmazza. Fűzve, kiadói borítékban. 23,2 cm. Ritka.