| auction house | 
				Darabanth Auctionhouse | 
			
			
				| date of auction | 
				d-m-Y H:i | 
			
			
				| title of auction | 
				Fair Partner ✔ 474. Gyorsárverés | 
			
			
			
				| date of exhibition | 
				2024. szeptember 16. és 19. között | H: 12-17 K-Sz: 10-17 Cs: 10-19 | 
			
			
				| auction contact | 
				317-4757, és 266-4154 | info@darabanth.com | https://darabanth.com | 
			
			
				| link of auction | 
				https://axioart.com/aukcio/2024-09-19/474-gyorsarveres | 
			
		
		
                
                20318. item
                Fornády Elemér: A borkezelés mestersége. Gyakorlati borgazdaság.Budapest, 1941. Budapesti Szállodások és Vendéglősök Ipartestülete (Merkantil-ny.) [4] + 256 + [4] p. + 2 t. (ebből egy kétoldalas). Első kiadás.Szövegközti
                Fornády Elemér: 
A borkezelés mestersége. Gyakorlati borgazdaság.
Budapest, 1941. Budapesti Szállodások és Vendéglősök Ipartestülete (Merkantil-ny.) [4] + 256 + [4] p. + 2 t. (ebből egy kétoldalas). Első kiadás.
Szövegközti ábrákkal illusztrált, bevezető jellegű borászati munka, főként a szüretelés utáni munkafázisokról, a borok készítéséről, javításáról, eladásáról, vételéről és felszolgálásáról; a magyar és külföldi bortípusok és borvidékek részleteivel. Az elsősorban a vendéglátás szakembereinek készült kötet végén a sörrel kapcsolatos tudnivalók. Számos oldalon szövegkiemelések, aláhúzások.
BOEH VIII: 4213. Horváth 406.
Aranyozott, enyhén kopott gerincű kiadói félvászon kötésben. Jó példány.