| aukciósház |
Darabanth Aukciósház |
| aukció dátuma |
2024.09.19. 19:00 |
| aukció címe |
Fair Partner ✔ 474. Gyorsárverés |
| aukció kiállítás ideje |
2024. szeptember 16. és 19. között | H: 12-17 K-Sz: 10-17 Cs: 10-19 |
| aukció elérhetőségek |
317-4757, és 266-4154 | info@darabanth.com | https://darabanth.com |
| aukció linkje |
https://axioart.com/aukcio/2024-09-19/474-gyorsarveres |
20318. tétel
Fornády Elemér: A borkezelés mestersége. Gyakorlati borgazdaság.Budapest, 1941. Budapesti Szállodások és Vendéglősök Ipartestülete (Merkantil-ny.) [4] + 256 + [4] p. + 2 t. (ebből egy kétoldalas). Első kiadás.Szövegközti
Fornády Elemér:
A borkezelés mestersége. Gyakorlati borgazdaság.
Budapest, 1941. Budapesti Szállodások és Vendéglősök Ipartestülete (Merkantil-ny.) [4] + 256 + [4] p. + 2 t. (ebből egy kétoldalas). Első kiadás.
Szövegközti ábrákkal illusztrált, bevezető jellegű borászati munka, főként a szüretelés utáni munkafázisokról, a borok készítéséről, javításáról, eladásáról, vételéről és felszolgálásáról; a magyar és külföldi bortípusok és borvidékek részleteivel. Az elsősorban a vendéglátás szakembereinek készült kötet végén a sörrel kapcsolatos tudnivalók. Számos oldalon szövegkiemelések, aláhúzások.
BOEH VIII: 4213. Horváth 406.
Aranyozott, enyhén kopott gerincű kiadói félvászon kötésben. Jó példány.