aukciósház |
Kárpáti és Fia Antikvárium (Antiquarium Hungaricum) |
aukció dátuma |
2016.10.12. 17:00 |
aukció címe |
38. könyv- és kézirat árverés |
aukció kiállítás ideje |
2016. október 3-12. között nyitvatartási időben | H-P 10-18, Szo 10-14 óráig |
aukció elérhetőségek |
(+361) 318-58-57 | info@karpatiesfia.hu | www.karpatiesfia.hu |
aukció linkje |
https://axioart.com/aukcio/2016-10-12/38-konyv-es-kezirat-arveres |
96. tétel
Gasztronómia, borászat. Havas Nándor, Dr. – Bokros Lajos – Pelz Béla, Dr.: Kávésipari ismeretek. Kiadja az Ipari Tanfolyamok Országos Vezetősége.
[Bp, 1945. Szikra.] 173 + [1] p. A 161-164. oldalt nem nyomtatták!
Többek között "Konyhaművészet, ételek" és "Italok, pinceműveletek" fejezetekkel. /Ipari szakkönyvtár 107-108./ Honterus 85/185.
Feliratos, kiadói félvászon kötésben, jó állapotban.