2025. okt. 22., szerda

Súgó a keresőhöz Bezár
-  


Élő közvetítés (LIVE)

Múzeum Antikvárium
31. árverés

2017. 12. 08. péntek 16:00 - 2017. 12. 08. péntek 18:06
 
tételszám: 239. / 351.
239.
tétel

DOBOS, (József) Josef C.: Curiosa der Küche. Dedikált.

DOBOS, (József) Josef C.: Curiosa der Küche. Dedikált.
DOBOS, (József) Josef C.: Curiosa der Küche. Dedikált.


Bp., 1909. Szerző, (F. Buschmann ny.). 512+[2] p. Címlapján a szerző soraival: „Zimmer Ferenczné Őnagyságának Tiszteletpéldány Dobos József”. Zimmer Ferenc a Központi Vásárcsarnok legtekintélyesebb halkereskedője, nevéhez fűződik...

Archív tétel - A műtárgy már nem megvásárolható

Leütési árakat tartalmazó katalógus!

Kérjük regisztráljon, vagy lépjen be a funkció használatához.

belépés   regisztráció
  • saját katalógusba teszem
  •  megjegyzés írása
  •  üzenet az aukciósháznak
  • elküldöm ismerősnek
  • kinyomtatom ezt az oldalt
Kérjük regisztráljon, vagy lépjen be a funkció használatához.

belépés   regisztráció
üzenet az aukciósháznak

Ha a tétellel kapcsolatban nem talál valamilyen információt, részletet, kérdezze meg közvetlenül az aukciós háztól.


Kérjük, jelentkezzen be, vagy regisztráljon, hogy el tudja küldeni a tételt egy ismerősének.

belépés   regisztráció

Tétel teljes leírása


fizessen elő!
Kérjük, regisztráljon, lépjen be, és fizessen elő, hogy láthassa a műtárgy teljes leírását!


ajánlott műtárgyak a katalógusban

aukciósház Múzeum Antikvárium
aukció dátuma 2017.12.08. 18:06
aukció címe 31. árverés
aukció kiállítás ideje 2017 november 23-tól, december7-ig
aukció elérhetőségek +36-1-317-50-23 | info@muzeumantikvarium.hu | www.muzeumantikvarium.hu
aukció linkje https://axioart.com/aukcio/2017-12-08/31-arveres
239. tétel
DOBOS, (József) Josef C.: Curiosa der Küche. Dedikált.
Bp., 1909. Szerző, (F. Buschmann ny.). 512+[2] p.
Címlapján a szerző soraival: „Zimmer Ferenczné Őnagyságának Tiszteletpéldány Dobos József”.
Zimmer Ferenc a Központi Vásárcsarnok legtekintélyesebb halkereskedője, nevéhez fűződik a fogas magyarországi elterjesztése.
A könyv 308. oldalán a szerző által „alkotott” s nevét viselő dobostorta receptje. A híres pesti cukrászmester, amikor 1884-ben elkészítette ezt az édességet, célja az volt, hogy olyan tortát készítsen, amely a kor kissé elmaradott hűtési technikái mellett is hosszú ideig fogyasztható és élvezhető marad.
Aranyozott, modern egész-nyl kötésben.