2025. Oct. 21., Tuesday

Hilfe zur Suche Scließen
-  


Live-Auktion

Múzeum Antique Book Shop
31. árverés

08-12-2017 16:00 - 08-12-2017 18:06
 
ArtikelNr: 239. / 351.
239.
tétel

DOBOS, (József) Josef C.: Curiosa der Küche. Dedikált.

DOBOS, (József) Josef C.: Curiosa der Küche. Dedikált.
DOBOS, (József) Josef C.: Curiosa der Küche. Dedikált.


Bp., 1909. Szerző, (F. Buschmann ny.). 512+[2] p. Címlapján a szerző soraival: „Zimmer Ferenczné Őnagyságának Tiszteletpéldány Dobos József”. Zimmer Ferenc a Központi Vásárcsarnok legtekintélyesebb halkereskedője, nevéhez fűződik...

Item ist Archive - Dieses Item ist nich verkäuflich

Katalog mit Ergebnisse!

Bitte einloggen oder Registrieren, und abonnieren die Preise der Artikel zu sehen!

Eintritt   Registrierung
  • Fügen für meinen Katalog
  •  Schreibe einen Kommentar
  •  Nachricht für das Auktionshaus
  • Link an einen Freund
  • Druck
Bitte einloggen oder Registrieren, und abonnieren die Preise der Artikel zu sehen!

Eintritt   Registrierung
Nachricht für das Auktionshaus

Wenn Sie nicht finden können einige Informationen des Artikels, können Sie das Auktionshaus direkt fragen.


Bitte einloggen oder Registrieren, wenn Sie um diesen Artikel an einen Freund senden wollen.

Eintritt   Registrierung

Ganz Beschreibung


Abbonieren Sie!
Bitte einloggen oder Registrieren, die ganze Beschreibung der Artikel zu sehen!


empfohlene Artikel im Katalog

Auktionhaus Múzeum Antique Book Shop
Datum der Auktion d-m-Y H:i
Titel der Auktion 31. árverés
Datum der Ausstattung 2017 november 23-tól, december7-ig
Erreichbarkeit der Auktion +36-1-317-50-23 | info@muzeumantikvarium.hu | www.muzeumantikvarium.hu
Link der Auktion https://axioart.com/aukcio/2017-12-08/31-arveres
239. Artikel
DOBOS, (József) Josef C.: Curiosa der Küche. Dedikált.
Bp., 1909. Szerző, (F. Buschmann ny.). 512+[2] p.
Címlapján a szerző soraival: „Zimmer Ferenczné Őnagyságának Tiszteletpéldány Dobos József”.
Zimmer Ferenc a Központi Vásárcsarnok legtekintélyesebb halkereskedője, nevéhez fűződik a fogas magyarországi elterjesztése.
A könyv 308. oldalán a szerző által „alkotott” s nevét viselő dobostorta receptje. A híres pesti cukrászmester, amikor 1884-ben elkészítette ezt az édességet, célja az volt, hogy olyan tortát készítsen, amely a kor kissé elmaradott hűtési technikái mellett is hosszú ideig fogyasztható és élvezhető marad.
Aranyozott, modern egész-nyl kötésben.