2025. Oct. 20., Monday

Help for searcher Close
-  


External online auction

Régikönyvek.hu
Fair Partner ✔
XXXVII. Online árverés

21-09-2021 14:00 - 26-09-2021 20:00
 
item no: 2. / 200.
2.
tétel

Bittner János Finom hentesáruk könyve

Bittner János Finom hentesáruk könyve
Bittner János Finom hentesáruk könyve
Bittner János Finom hentesáruk könyve
Bittner János Finom hentesáruk könyve
Bittner János Finom hentesáruk könyve
Bittner János Finom hentesáruk könyve
Bittner János Finom hentesáruk könyve
Bittner János Finom hentesáruk könyve
Bittner János Finom hentesáruk könyve
Bittner János Finom hentesáruk könyve


Finom hentesáruk könyve. Szerkesztette: Bittner János (hentesmester, a Budapesti Hentesipartestület és a Husiparosok Országos Szövetségének elnöke). Budapest, 1909. Mészárosok és Hentesek Lapja (Budapesti Hirlap Nyomdája). 216 p....

Archive item - The artwork is not available

Catalog with results!

Please login or register and subscribe if you want to see the prices.

login   register
  • add to my catalogue
  •  add a comment
  •  message to the auction house
  • send to a friend
  • print
Please login or register and subscribe if you want to see the prices.

login   register
message to the auction house

If you can not find some item details, you can ask the auction house directly.


Please login or register if you want to send this item to a friend.

login   register

Full description


Please subscribe!
Please log in or register if you want to see the whole description.


recommended art works in the catalogue

auction house Régikönyvek.hu
date of auction d-m-Y H:i
title of auction Fair Partner ✔
XXXVII. Online árverés
date of exhibition Minden hétköznap 9-16 között.
auction contact +36 30 834 0852 | info@regikonyvek.hu | www.regikonyvek.hu
link of auction https://axioart.com/aukcio/2021-09-26/37-online-regikonyvek
2. item
Bittner János Finom hentesáruk könyve
Finom hentesáruk könyve.
Szerkesztette: Bittner János (hentesmester, a Budapesti Hentesipartestület és a Husiparosok Országos Szövetségének elnöke).
Budapest, 1909. Mészárosok és Hentesek Lapja (Budapesti Hirlap Nyomdája).
216 p.
Ritka hentesipari szakkönyv, számos receptet tartalmaz a húsok tartósításáról, valamint a különböző kolbász- és szalámifélék, egyéb felvágottak, hurkák, disznósajtok és szalonnák elkészítésének módjáról. A kötet végén, önálló fejezetben a kóser hentesáruk, valamint a lóhúsáruk receptjei is megtalálhatók.
Kiadói egészvászon kötésben.