aukciósház |
Mike és Portobello Aukciósház |
aukció dátuma |
2017.12.05. 17:00 |
aukció címe |
89. aukció (könyv, kézirat, aprónyomtatvány, fotó, műtárgyak, numizmatika, játék, egyéb gyűjtemények) | 2. nap |
aukció kiállítás ideje |
2017. 11.30-12.05. az árverés napján 15 óráig! |
aukció elérhetőségek |
70/380-5044 | info@porto-bello.hu | www.porto-bello.hu |
aukció linkje |
https://axioart.com/aukcio/2017-12-05/89-aukcio-konyv-kezirat-apronyomtatvany-foto-mutargya-69 |
1497. tétel
Az ínyesmester nagy szakácskönyve. Hiányzó és javasolt cikkek gépiratos jegyzéke 1955-ből, valamint a könyv szerkesztésére vonatkozó levelezések. + Ínyesmester cikkek a Híd"-ban. 1940-1944."
Hiányzó és javasolt cikkek gépiratos jegyzéke 1955-ből, valamint a könyv szerkesztésére vonatkozó levelezések. H. n. (1949-1955.)15 sztl. lev.
Hozzá tartozik:
Ínyesmester cikkek a Híd"-ban. 1940-1944. H. n. (1955.) 1 sztl. lev. Magyar Elek (1875-1947) újságíró, gasztronómiai szakíró a Pesti Naplóban inkognitóban, Inyesmester álnéven évekig vezette Fejezetek az ínyesmesterség köréből címmel a gasztronómiai rovatot, minden vasárnap egy teljes újságoldalon jelentek meg a konyhaművészettel foglalkozó írásai. Az ínyesmester szakácskönyve című műve a gasztronómiai irodalom egyik legismertebb műve ma is. Az ínyesmester nagy szakácskönyve címmel receptjeit először 1955-ben adták ki. "