Auktionhaus |
Crystal Antique Store and Auction House |
Datum der Auktion
|
d-m-Y H:i |
Titel der Auktion |
17. könyvárverés | A dicsőséges tavasz |
Datum der Ausstattung |
2018. 05. 28. (hétfő) - 2018. 06. 02. (péntek) 10-18 óráig |
Erreichbarkeit der Auktion |
+36-20-3311-483 | 06-52-314-780 | asztalanpeter@gmail.com | |
Link der Auktion |
https://axioart.com/aukcio/2018-06-02/17-konyvarveres-crystal |
84. Artikel
VASVÁRY GYULA: CZIFRAY ISTVÁN SZAKÁCS MESTER’ MAGYAR NEMZETI SZAKÁCS-KÖNYVE, MAGYAR GAZDA ASSZONYOK SZÜKSÉGEIHEZ ALKALMAZTATVA ÚJRA KIADTA: - - SZAKÁCSMESTER. HATODIK MEGBŐVÍTETT KIADÁS!
Pesten, 1840. Trattner XXX, 599p. 1648 szakácsi útmutatással, azaz recepttel. Vasárnapi ebéd anno: „Szalonka leves. Sütött szarvasok. Savanyú káposzta kolosvári módon. Kocsonyázott cseh ponty. Osztriga menyhal májjal czitrom mártásban. Muskatály fagylalt.” Az első, magyarul nyomtatott szakácskönyv, a szerző József nádor udvari szakácsa volt. Korhű, bordázott gerincű, aranyozott, elegáns félbőr-kötésben, aranyozott gerinccímkével.