auction house |
Krisztina Antique Book Shop |
date of auction |
d-m-Y H:i |
title of auction |
47. könyv és papírrégiség árverés |
date of exhibition |
április 15. és 26. között | nyitvatartási időben |
auction contact |
+36-1-212-8909 | kriszt.ant@gmail.com | |
link of auction |
https://axioart.com/aukcio/2019-04-27/47-konyv-es-papirregiseg-arveres |
234. item
Czifray István’ szakács mester’ magyar nemzeti szakácskönyve, magyar gazda aszszonyok’ szükségeihez alkalmaztatva. Újra kiadta Vasváry Gyula, szakács mester. Hatodik, megbővített kiadás.
Pesten, 1840, Petrózai Trattner J. M. és Károlyi István. XXX, 599p. Az elsőként 1816-ban kiadott gasztronómiai alapmű a XIX. század magyar szakácsművészetének meghatározó kiadványa. Népszerűségét jelzi, hogy a század folyamán kilenc kiadása jelent meg. Későbbi, álbordás, aranyozott bőrkötésben. Az eredeti borítófedél belekötve. 20,2 cm. BLHO III.: 2900.; H.D.: 243.; Éliás–Szántó 71. Szép példány. Mindegyik kiadása ritka!