auction house |
Honterus Antique Book Shop and Auctionhouse |
date of auction |
d-m-Y H:i |
title of auction |
Fair Partner ✔ 109. árverés | könyv, kézirat, papírrégiség, fotó |
date of exhibition |
Az árverést megelőző két hétben. |
auction contact |
+36-1-267-2642, +36-1- 317-3270 | honterus@honterus.hu | www.honterus.hu |
link of auction |
https://axioart.com/aukcio/2021-12-10/109-arveres-honterus |
314. item
[SAINT-HILAIRE, JOSEPHINE]: Die wahre Kochkunst, oder: neuestes geprüftes und vollständiges Pesther Kochbuch.
Enthält eine Sammlung von siebenhundert acht und siebenzig zuverlässigen, und durch mehrjährige Erfahrung bewährten Vorschriften…Fünfte vermehrte und verb[esserte Auflage].
Pesth, [1832]. Bei Joseph Eggenberger. [Gedruckt bei J. M. Trattner v. Petróza.] [4] + 496 + [36] p.
Az első pesti német nyelvű szakácskönyv 1811-ben jelent meg (Neues Ofner und Pesther Kochbuch), ezt követte 1820-ban Saint-Hilaire Josephine jeles munkája, amely harmincegy kiadást ért meg, utoljára 1914-ben jelent meg.
Korabelit imitáló, újabb, keménytáblás félbőr-kötésben a gerincen címke. Elől és hátul pár levél alsó sarka hiányos, halvány rozsdafoltokkal. Jó példány.