| auction house |
Régikönyvek.hu |
| date of auction |
d-m-Y H:i |
| title of auction |
XXIII. Online árverés |
| date of exhibition |
Minden hétköznap 10-18 között. |
| auction contact |
+36 30 834 0852 | info@regikonyvek.hu | www.regikonyvek.hu |
| link of auction |
https://axioart.com/aukcio/2019-11-17/xxiii-online-arveres |
100. item
Zilahy Ágnes Erdélyi konyha.
Erdélyi konyha. Zilahy Ágnes Valódi magyar szakácskönyve. Nyolcadik kiadás.
Budapest, (1941). Singer és Wolfner Irodalmi Intézet RT. (Hornyánszky Viktor R.-T. m. kir. udvari könyvnyomda).
[2] + 254 p.
Zilahy [Kis] Ágnes 1848-ban született Zilahon. Nem járt iskolába, nyolc bátyjától tanult meg írni, olvasni. Apja vagyonos ügyvéd volt, de korán meghalt, ugyanúgy, mint összes fiútestvére. Háromszor ment férjhez, de házasságai nem sikerültek, vagyona is elúszott. Először kesztyűvasalással tartotta fenn magát, majd nyilvános étkezdét nyitott. Szegeden halt meg 1908-ban. Szakácskönyvének nyolc kiadását jegyezték, a probléma csak az, hogy a nyolcadik kiadás háromszor (!) is megjelent, először 1920-ban, majd 1926-ban, végül 1941-ben is, de itt már, mint példányunk is mutatja: „Erdélyi konyha” címen.
(A Magyar Háziasszonyok Könyvei.)
Színes, illusztrált kiadói félvászon kötésben.