| auction house |
Antikvárium.hu Kft. |
| date of auction |
d-m-Y H:i |
| title of auction |
Az Antikvarium.hu 12. online árverése | Könyv, festmény, grafika |
| date of exhibition |
Az aukción szereplő tételeket a webáruház IX. kerületi budapesti átadópontján december 3. és 10. között lehet megtekinteni. |
| auction contact |
+36 70 400 6600 | aukcio@antikvarium.hu | https://www.antikvarium.hu |
| link of auction |
https://axioart.com/aukcio/2020-12-13/13-online-arveres |
367. item
Szekula Teréz: Szegedi uj szakácskönyv
Szeged, 1907, Endrényi Lajos kiadása (Endrényi Lajos Könyvnyomtató és Könyvkötő Műhely), 300 p.
Szegedi Új Szakácskönyv. Írta: Szekula Teréz.
Szerzői előszóval az első kiadáshoz, 1129 ételrecepttel, egész éves étlap-összeállítással, részletes, kéthasábos tartalomjegyzékkel kiegészített szakácskönyv. A címlap belső oldalán ceruzával beírt személyes bejegyzés látható.
Kiadói fűzött kemény papírkötésben lévő példány feliratos, illusztrált, erősen kopott címfedéllel, új, feliratozatlan könyvkötő által pótolt vászon könyvgerinccel, új előzéklapokkal, kissé foltos belívekkel, feliratozatlan kopott hátlappal, hiánytalan állapotban.
Az első Szegedi Szakácskönyvet" a piaristák főzőasszonya, Doleskó Teréz "Rézi néni" közölte 1876-ban, őt követte a „szögedi nemzet” nagy tudományú „sógorasszonya”, Szekula Teréz, az ő Szegedi új szakácskönyvével 1890-ben. Ebben a többször megjelent, keresett és hasznos szakácskönyvben a "jó szegedi ízek, a finom magyar ételek olyan bőséggel vannak bemutatva, hogy egy jó háziasszony egy életen is haszonnal forgathatja." - írta a kötetről Szabó Nagy Mihály tárcaíró."
VÉTELI MEGBÍZÁST ADOK
