| auction house |
Antikvárium.hu Kft. |
| date of auction |
d-m-Y H:i |
| title of auction |
Az Antikvarium.hu 12. online árverése | Könyv, festmény, grafika |
| date of exhibition |
Az aukción szereplő tételeket a webáruház IX. kerületi budapesti átadópontján december 3. és 10. között lehet megtekinteni. |
| auction contact |
+36 70 400 6600 | aukcio@antikvarium.hu | https://www.antikvarium.hu |
| link of auction |
https://axioart.com/aukcio/2020-12-13/13-online-arveres |
352. item
Sz. Hilaire Josefa: Képes budapesti szakácskönyv
Budapest, 1901, Lampel Róbert (Wodianer F. és Fiai) Cs. és Kir. Könyvkereskedésének kiadása (Wodianer F. és Fiai, Bp.), VIII p. + 543 p. + [1] p. + 15 p. + [9] p. + [4] t., ill.
Képes Budapesti Szakácskönyv. Sz. Hilaire Josefa, Kovács Irma, Dorn Anna, Gombos Erzsi, Moesz Gézáné, özvegy Gyöngyössy Sámuelné, Zemplényi Szabó Antalné nyomán szerkesztette Zemplényi Szabó Antónia.
Függelék: a Magyar Gazdasszony Házi Kincstára. Hetedik kiadás. Előszóval a hatodik és a hetedik kiadáshoz, szövegközti, négy, színezett, egész oldalas képpel, ötvenhárom, fekete-fehér fametszettel, számos kiváló magyar és franczia étel leírásával, kötetvégi fekete-fehér, keretes korabeli hirdetésekkel és részletes betűsoros tárgymutatóval kiegészített kötet. A könyvet Wodianer F. és Fiai Nyomdája nyomtatta Budapesten. A címlapon tulajdonosi bélyegzés látható.
Könyvkötői egészvászon kötésben lévő példány az eredeti feliratos, tematikus illusztrációval ellátott, díszes, kopott címfedél megtartásával, új, feliratozatlan, könyvkötő által pótolt vászon könyvgerinccel és hátlappal, új előzéklapokkal, néhol enyhén foltos belívekkel, néhány oldalon ceruzás aláhúzással, jelöléssel, körbe mintázott lapélekkel, hiánytalan, átlagos állapotban.
A kötet szerkesztője, Zempléni Szabó Antal (Szerep, 1842. november 5. (keresztelés) – Vác, 1910. május 25.) újságíró, műfordító, belügyminisztériumi osztálytanácsos. műfordító, publicista, gasztronómus, szakácskönyvíró. A Fővárosi Lapok" munkatársa, a "Debreceni Lapok" szerkesztője, a "Debreczen" c. politikai lap szerkesztőtársa, a "Debreczeni Ellenőr" szerkesztője, a Boncza Miklós-féle "Magyar Közigazgatás" c. szaklap szerkesztőségi munkatársa, "A Hon", az "Ellenőr" és a "Nemzet" napilapok publicistája, A Pester Lloyd tudósítója. 1879-től belügyminisztériumi osztálytanácsos, majd miniszteri titkár. "Zemplényi Szabó Antónia" álnéven állította össze a Képes Budapesti Szakácskönyvet, ami az 1900-as évek elején megjelentetett magyar szakácskönyvek között kimagaslóan nagy érdeklődést és sikert ért el."
VÉTELI MEGBÍZÁST ADOK
