auction house |
Múzeum Antique Book Shop |
date of auction |
d-m-Y H:i |
title of auction |
33. árverés |
date of exhibition |
2018. november 9-22. |
auction contact |
+36-1-317-50-23 | info@muzeumantikvarium.hu | www.muzeumantikvarium.hu |
link of auction |
https://axioart.com/aukcio/2018-11-23/33-arveres-c2 |
235. item
STUTZENBACHER, Robert: Das Diner. Practische Anleitung zu dessen Service und Arrangement nebst einer Sammlung hervorragender Menus. Erste Ausgabe.
Berlin, 1893. R. Mosse. VIII+208 p.+4 t. (ebből 1 lith.) Lapszámozáson belül számos illusztráció, köztük egész oldalas fejedelmi és polgári menük étlapjai. Fontos munka, az egyik első szakkönyv a menük összeállításáról; 28 oldalnyi német-francia szakmai szógyűjteménnyel, receptekkel.
Kiadói, festett, aranyozott vászonkötésben.