| auction house |
Darabanth Auctionhouse |
| date of auction |
d-m-Y H:i |
| title of auction |
Fair Partner ✔
486. Gyorsárverés |
| date of exhibition |
2025. március 17. és 20. között | H: 12-17 K-Sz: 10-17 Cs: 10-19 |
| auction contact |
317-4757, és 266-4154 | info@darabanth.com | https://darabanth.com |
| link of auction |
https://axioart.com/aukcio/2025-03-20/486-gyorsarveres |
19958. item
Sági Ernő Miklós: A falusi vendéglátás mestersége.Budapest, 1934. Magyar Királyi Balatoni Intéző Bizottság (Pesti Lloyd-nyomda). 56 p.A Balatoni Intéző Bizottság az 1930-as évek elején pályázatot írt ki vendéglátóipari
Sági Ernő Miklós: A falusi vendéglátás mestersége.Budapest, 1934. Magyar Királyi Balatoni Intéző Bizottság (Pesti Lloyd-nyomda). 56 p.A Balatoni Intéző Bizottság az 1930-as évek elején pályázatot írt ki vendéglátóipari ismeretterjesztő munka írására, a beküldött pályamunkák közül Sági Ernő Miklós műve nyerte el az első díjat. A hazafias, népies stílusban írt munka felhívja a Balaton-környéki gazdák figyelmét a falusi turizmusban rejlő lehetőségekre, ám leszögezi, hogy a kényes ízlésű városi szállóvendégek számára, bármilyen közel is legyen a Balaton, külön fürdőhelyiséget kell biztosítani, továbbá gondoskodni kell a jégveremről, a porta pedig legyen takaros. A városi látogatók megfelelő ellátása érdekében étlappal is szolgál az útmutató, valamint azt is ajánlja, hogy a városi urak és hölgyek egészségügyi panaszainak kezelésére néhány alapvető gyógyszer mindig álljon rendelkezésre a portán. A munka felhívja a figyelmet arra, hogy a városi vendégektől sok dolog tanulható ugyan, de a városi hóbortokat, arcfestést, szájpirosítást, körömlakkozást jobb, ha elkerüli a falusi vendéglátó [asszony]. Példányunk lapszélein apró, a szövegtükröt nem érintő foltosság.(Balatoni könyvtár 2.)BOEH VI, 0. Horváth 0.Fűzve, feliratozott kiadó borítóban. Jó példány.
VÉTELI MEGBÍZÁST ADOK
