2025. Oct. 19., Sunday
External online auction

Darabanth Auctionhouse
Fair Partner ✔
490. Gyorsárverés

15-05-2025 19:30 - 22-05-2025 19:00

 
20012.
tétel

Rózsa Miklós: A budapesti cukrászipar fejlődése.Budapest, 1959. (Akadémiai Nyomda). 167-206 p. Egyetlen önálló kiadás.Rövid tanulmányunk a cukrászati és csokoládé-ipar első történeti feldolgozása, a XIV. századi kezdetektől

Rózsa Miklós: A budapesti cukrászipar fejlődése.Budapest, 1959. (Akadémiai Nyomda). 167-206 p. Egyetlen önálló kiadás.Rövid tanulmányunk a cukrászati és csokoládé-ipar első történeti feldolgozása, a XIV. századi kezdetektől

Rózsa Miklós: A budapesti cukrászipar fejlődése. Budapest, 1959. (Akadémiai Nyomda). 167-206 p. Egyetlen önálló kiadás. Rövid tanulmányunk a cukrászati és csokoládé-ipar első történeti feldolgozása, a XIV. századi kezdetektől...

Archive item - The artwork is not available

Catalog with results!

Please login or register and subscribe if you want to see the prices.

login   register
  • add to my catalogue
  •  add a comment
  •  message to the auction house
  • send to a friend
  • print
Please login or register and subscribe if you want to see the prices.

login   register
message to the auction house

If you can not find some item details, you can ask the auction house directly.


Please login or register if you want to send this item to a friend.

login   register
20012. item
Rózsa Miklós: A budapesti cukrászipar fejlődése.Budapest, 1959. (Akadémiai Nyomda). 167-206 p. Egyetlen önálló kiadás.Rövid tanulmányunk a cukrászati és csokoládé-ipar első történeti feldolgozása, a XIV. századi kezdetektől
Rózsa Miklós: A budapesti cukrászipar fejlődése.
Budapest, 1959. (Akadémiai Nyomda). 167-206 p. Egyetlen önálló kiadás.
Rövid tanulmányunk a cukrászati és csokoládé-ipar első történeti feldolgozása, a XIV. századi kezdetektől 1900-ig, oldalszámozáson belüli egész oldalas térképvázlatokkal, illetve a polgárjogot nyert pesti és budai cukrászok 18-19. századi lajstromával. A folyószövegből és a név szerinti listából egyaránt az a tanulság szűrhető le, hogy a fővárosi cukrászipar a kezdetektől a 19. század közepéig német és olasz mesterek irányításával fejlődött.
(Különlenyomat a Tanulmányok Budapest múltjából XIII. kötetéből.)
Fűzve, kiadói borítóban. Jó példány.