aukciósház |
Babel Antikvárium |
aukció dátuma |
2016.02.26. 17:00 |
aukció címe |
16. árverés és a 401. tételtől 17. levelezési árverés |
aukció kiállítás ideje |
2016. február 20. szombat (9-13-ig), február 22-25. hétfő-csütörtök (10-18-ig), február 26. péntek (10-15-ig) |
aukció elérhetőségek |
06-30-91-41-245 | arveres@babelantikvarium.hu | www.babelantikvarium.hu |
aukció linkje |
https://axioart.com/aukcio/2016-02-26/16-arveres-ac |
718. tétel
RÁCZ Mihály, Dr.: Tejgazdaságtan. A tejgazdasági ismeretek, a vaj- és sajttermelés alapvonalai. 2. teljesen átdolg. kiadás.
Bp. 1925, Műszaki K. 244 l. Számos szövegközti képpel, ábrával illusztrálva. Kiadói papírborítóban, gerincén kis szakadással. Körülvágatlan példány.
A kötet több, mint 25 féle sajt elkészítésének technológiáját tartalmazza.