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104. aukció (könyv, kézirat)

13-12-2021 14:00 - 08-01-2022 21:08

 
402.
tétel

Prato, Katharina: Die süddeutsche Küche. Auf ihrem gegenwärtigen Standpunkte mit berücksichtigung des Thee's und einem Anhange über das moderne Serviren. 17. Aufl.

Prato, Katharina: Die süddeutsche Küche. Auf ihrem gegenwärtigen Standpunkte mit berücksichtigung des Thee's und einem Anhange über das moderne Serviren. 17. Aufl.

Die süddeutsche Küche. Auf ihrem gegenwärtigen Standpunkte mit berücksichtigung des Thee's und einem Anhange über das moderne Serviren. 17. Aufl. Graz, 1884. Hesse’s Buchhandlung.VIII, 656 l. 2 lev. Aranyozott kiadói...

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402. Artikel
Prato, Katharina: Die süddeutsche Küche. Auf ihrem gegenwärtigen Standpunkte mit berücksichtigung des Thee's und einem Anhange über das moderne Serviren. 17. Aufl.
Die süddeutsche Küche. Auf ihrem gegenwärtigen Standpunkte mit berücksichtigung des Thee's und einem Anhange über das moderne Serviren. 17. Aufl. Graz, 1884. Hesse’s Buchhandlung.VIII, 656 l. 2 lev. Aranyozott kiadói egészvászon-kötésben. Katharina Prato (1818-1897) osztrák szakácskönyvíró. 1858-ban jelent meg a Die süddeutsche Küche c. műve, mely rendkívüli népszerűséget biztosított neki. 1957-ben jelent meg a 80. kiadása. 1857-ben ment férjhez egy volt katonatiszthez, aki súlyos gyomorbajban szenvedett. Bár gondosan ápolta, a férj hamar meghalt. Az ápolás során gyűjtött receptek adták az alapját a következő évben megjelent szakácskönyvének, mely komoly sikert aratott - a feleségek között.