auction house |
Krisztina Antique Book Shop |
date of auction |
d-m-Y H:i |
title of auction |
38. Paper and paper items auctioned |
date of exhibition |
2016. április 11. és 22. között, nyitvatartási időben |
auction contact |
+36-1-212-8909 | kriszt.ant@gmail.com | |
link of auction |
https://axioart.com/aukcio/2016-04-23/38-konyv-es-papirregiseg-arveres |
210. item
Podruzsik Béla: Legujabb szakácskönyv a polgári konyha, házi cukrászat és a diétás főzés ismereteivel. Harmadik kiadás.
Bp., 1930, (Szerző - Otthon ny.). 363p. Podruzsik Béla – a klasszikus magyar konyha avatott mestere – konyhafőnök volt az ótátrafüredi Grand Hotelben, majd a Hungária Nagyszállóban. Részt vehetett a híres, Richard Hering-féle gasztronómiai lexikon szerkesztésében. Számtalan cikke, receptje jelent meg szakfolyóiratokban. Kiadói, gerincénél restaurált vászonkötésben. 22,4 cm. H.D.: 1361. Jó példány.