Antikvárium.hu Kft.

Az Antikvarium.hu 13. online árverése | Könyv, festmény, grafika, kézirat, plakát

Budapest [1926], Athenaeum Irodalmi és Nyomdai Rt. kiadása (Athenaeum R.-T. Könyvnyomdája, Bp.), 279 p, ill.
Első kiadás. A bor, annak készítése és kezelése. Írta: Pettenkoffer Sándor m. kir. gazdasági főtanácsos, szölészeti és borászati főfelügyelő.
131 szövegközti, fekete-fehér, feliratos fényképpel és rajzzal illusztrált, vonatkozó számításokkal, a szakirodalomból felhasznált forrásmunkák jegyzékével, valamint részletes tartalomjegyzékkel kiegészített kötet. Néhány lap közé beragasztva a könyv témájához kapcsolódó újságcikkek, valamint a 272-273 oldalak között beragasztott, tollal írt borászati megjegyzések találhatóak. Nyomtatta az Athenaeum Rt. K. könyvnyomda Budapesten.
Könyvkötői egészvászon kötésben lévő példány feliratozatlan címfedéllel, hátlappal és könyvgerinccel, új előzéklapokkal, néhány oldalon ceruzás aláhúzással és bejegyzéssel, hiánytalan állapotban.
A kötet szerzője, Pettenkoffer Sándor (Csákvár, 1868. október 16. – Budapest, 1946. november 5.) borász, ampelológus, szakíró. Gazdasági oklevelét 1890-ben szerezte a Magyaróvári Gazdasági Akadémián, majd elvégezte Budapesten a Felsőbb Szőlő- és Borgazdasági Tanfolyamot is. Oktatói munkát végzett a Budapesti Pincemesteri Iskolán, a Kertészeti Tanintézetben, Felsőbb Szőlő- és Borgazdasági Tanfolyamon és a Közgazdasági Egyetemen is. Szakmáját még Albrecht főhercegnél kezdte, 1897-ben került a Kecskeméti Borpincészethez, 1915-ben a Budafoki Vincellér Iskola (később pincemesteri iskola) igazgatója lett, majd szőlészeti és borászati főfelügyelőnek nevezték ki. 1949-ben az államosítást követően megalakult a Villányi Állami Gazdaság, ahol mint főkertész dolgozott. Több alkalommal járt Németországban és Olaszországban, hogy tanulmányozta a szőlő- és borkezelést. A szőlőművelés és borkezelés tudományos színvonalú irodalmában Magyarországon úttörő munkát végzett. Szakcikkei a Borászati Lapok", a "Kertészeti Szemle" és a "Köztelek" szaklapokban jelentek meg. A "Köztelek" rovatvezetője volt 1911-1944 között."