Antikvárium.hu Kft.

Az Antikvarium.hu 12. online árverése | Könyv, festmény, grafika

Budapest, 1935, Athenaeum Irodalmi és Nyomdai Részvénytársulat kiadása (Athenaeum Irodalim és Nyomdai R.-T., Bp.), 255 p. + [1] p.
Első kiadás. Az ínyesmester ezer új receptje. Írta: Magyar Elek (Ínyesmester").
A szerző előszavával, tárgymutatóval, részletes tartalomjegyzékkel kiegészített kötet. Főbb fejezetcímek: Előételek - Takarékos konyha - Ötórai Tea - Uzsonna-Vacsora - Hideg Konyha. Nyomtatta az Athenaeum Irodalmi és Nyomdai Rt. Budapesten. A kezdő oldalon régi, tollal beírt, lakcímmel ellátott tulajdonosi névbeírás látható.
Könyvkötői egészvászon kötésben lévő példány feliratozatlan címfedéllel, hátlappal és könyvgerinccel, új előzéklapokkal, néhol kissé foltos belívekkel, hiánytalan, átlagos állapotban.
A kötet szerzője, Magyar Elek /"Ínyesmester"/ (Budapest, 1875. augusztus 14. – Budapest, 1947. május 22.) újságíró, híres gasztronómiai szakíró. A Telefonhírmondó, a Magyarország című lap állandó munkatársa és szerkesztője. Sokrétű újságírói munkássága mellett (a régi Budapestről szóló tárcák, politikai cikkek, színházi és képzőművészeti kritikák, sport- és lóverseny-tudósítások, stb.) gasztronómiai írásai is jelentősek. A Pesti Naplóban inkognitóban, "Ínyesmester" álnéven hosszú évekig vezette a "Fejezetek az ínyesmesterség köréből" c. népszerű gasztronómiai rovatot. Minden vasárnap egy teljes újságoldalon jelentek meg a konyhaművészettel foglalkozó érdekes és hasznos írásai. Az "Ínyesmester" név fogalommá vált a két háború közötti Magyarországon."