2025. Sep. 19., Friday

Help for searcher Close
-  


Online auction

Mike and Partners Antique Book Shop
Fair Partner ✔
103. aukció | 1. nap (könyv, kézirat, aprónyomtatvány, fotó, festmény, műtárgy, numizmatika, szőnyeg, bútorok, egyéb gyűjtemények)

19-05-2021 20:00 - 05-06-2021 16:00
 
item no: 426. / 1236.
426.
tétel

Kugler Géza: A legujabb és legteljesebb gyakorlati nagy budapesti szakácskönyv és házi czukrászat. Híres magyar és franczia szakács-művészek nyomán írta --.

Kugler Géza: A legujabb és legteljesebb gyakorlati nagy budapesti szakácskönyv és házi czukrászat. Híres magyar és franczia szakács-művészek nyomán írta --.
Kugler Géza: A legujabb és legteljesebb gyakorlati nagy budapesti szakácskönyv és házi czukrászat. Híres magyar és franczia szakács-művészek nyomán írta --.


A legujabb és legteljesebb gyakorlati nagy budapesti szakácskönyv és házi czukrászat. Híres magyar és franczia szakács-művészek nyomán írta --. Bp. (1913.) Rozsnyai. 509 l. 1 sztl. lev. Hátul, belülről a könyvtest elválik a...

Archive item - The artwork is not available

Please login or register and subscribe if you want to see the prices.

login   register
  • add to my catalogue
  •  add a comment
  •  message to the auction house
  • send to a friend
  • print
Please login or register and subscribe if you want to see the prices.

login   register
message to the auction house

If you can not find some item details, you can ask the auction house directly.


Please login or register if you want to send this item to a friend.

login   register

Full description


Please subscribe!
Please log in or register if you want to see the whole description.


recommended art works in the catalogue

auction house Mike and Partners Antique Book Shop
date of auction d-m-Y H:i
title of auction Fair Partner ✔
103. aukció | 1. nap (könyv, kézirat, aprónyomtatvány, fotó, festmény, műtárgy, numizmatika, szőnyeg, bútorok, egyéb gyűjtemények)
date of exhibition 2021. 05.31 - 06.04 nyitva tartási időben hétfőtől péntekig 10-18 óráig ELŐZETES TELEFONOS BEJELENTKEZÉS és IDŐPONTFOGLALÁS mellett. A kiállítás megtekintésekor maszk és kesztyű (utóbbit biztosítjuk) viselése kötelező. Egyszerre csak egy személy látogatás
auction contact 70/380-5044 | info@porto-bello.hu | www.porto-bello.hu
link of auction https://axioart.com/aukcio/2021-06-05/103-aukcio-konyv-kezirat-apronyomtatvany-foto-festmeny-f77
426. item
Kugler Géza: A legujabb és legteljesebb gyakorlati nagy budapesti szakácskönyv és házi czukrászat. Híres magyar és franczia szakács-művészek nyomán írta --.
A legujabb és legteljesebb gyakorlati nagy budapesti szakácskönyv és házi czukrászat. Híres magyar és franczia szakács-művészek nyomán írta --. Bp. (1913.) Rozsnyai. 509 l. 1 sztl. lev. Hátul, belülről a könyvtest elválik a gerinctől. Illusztrált kiadói félvászon-kötésben. Kugler Jakab Sopronban, már 1788-an cukrászdát nyitott, fiai, Antal és Henrik pedig Pesten a József körúton tették ugyanezt. Ezt később áthelyezték a Gizella – ma Vörösmarty – térre, ahol világhírű lett. A cukrászdát ugyanis 1884-ben átvette tőlük Gerbeaud Emil francia cukrász, akinek nevén felújítva üzemel. Kugler (Henrik) Géza 1846-ban jelentette meg A legújabb és legteljesebb nagy házi cukrászat cukrászok, vendéglősök és háziasszonyok legpraktikusabb kézikönyve című munkáját, amely 1905-ig hat kiadást ért meg. Újabb kötettel 1899-ben jelentkezett: A legújabb és legteljesebb gyakorlati nagy budapesti szakácskönyv 1913-ig szintén több kiadást megért.