aukciósház |
Antikvárium.hu Kft. |
aukció dátuma |
2023.03.26. 20:00 |
aukció címe |
Fair Partner ✔ Az Antikvarium.hu 20. Online árverése | Könyv, antik térkép, grafika |
aukció kiállítás ideje |
Az aukción szereplő tételeket a webáruház IX. kerületi budapesti átadópontján március 16. és 23. között lehet megtekinteni. |
aukció elérhetőségek |
+36 70 400 6600 | aukcio@antikvarium.hu | https://www.antikvarium.hu |
aukció linkje |
https://axioart.com/aukcio/2023-03-26/antikvarium-hu-20-online-arveres |
215. tétel
Kochrezepte
h. n., é. n., k. n., 76 p.
Kochrezepte. / Konyhai receptek. Egyedi, kézzel írt szakácskönyv. [kézirat]
76 oldalon 110 magyar és német nyelvű, tollal lejegyzett receptet tartalmazó, kézzel számozott egyedi gyűjtemény. Részletes tartalomjegyzékkel kiegészített füzet. A 76 oldalból 1 oldal üres.
Könyvkötői varrott papírkötésben lévő példány, kézzel feliratozott, ragasztott címkével ellátott, foltos címfedéllel, feliratozatlan, javított könyvgerinccel, néhány oldalon tollal végzett korrekcióval és kiegészítéssel.
Egy ízletes recept a kötetből: Libamáj pástétom. 1 májhoz 12 dg. apró kockára vágott szalonnát, 1 egész tojást és 1 tojás sárgáját, petrezselyem zöldjét, kevés gombát, sót, borsot keverünk 1 óra hosszat. Szalonnával kibélelt üvegben vagy más edényben 2 óra hosszat dunsztoljuk. A papír szélét lisztpéppel beragasztjuk.""