| auction house |
Antikvárium.hu Kft. |
| date of auction |
d-m-Y H:i |
| title of auction |
Az Antikvarium.hu 7. online árverése |
| date of exhibition |
Az aukción szereplő tételeket a webáruház IX. kerületi budapesti átadópontján december 6. és 14. között lehet megtekinteni. |
| auction contact |
+36 70 400 6600 | aukcio@antikvarium.hu | https://www.antikvarium.hu |
| link of auction |
https://axioart.com/aukcio/2018-12-16/az-antikvarium-hu-7-online-arverese |
130. item
Hegyesi József: Előétkek
Budapest, 1904, Ifjabb Nagel Ottó kiadása (Neuwald Illés Nyomdája, Bp.), 159 p. + [5] p.; ill.
Előétkek (Asiettek). Írta: Hegyesi József a Házi Czukrászat" szerzője.
Negyedik, javított és bővített kiadás. Részletes tartalomjegyzékkel, a könyvkiadó könyveinek listájával, Sárkány Pál Konyha- és Háztartási Eszközök Gyárának fekete-fehér hirdetéseivel.
A kötet címfedelének hátoldalán régi tulajdonosi névbejegyzés olvasható. A könyvet Neuwald Illés Könyvnyomdája nyomtatta Budapesten.
Kiadói egészvászon kötés dombornyomott, mintázott, feliratozott címfedéllel és könyvgerinccel, kissé foltos előzéklappal és belívekkel, hiánytalan állapotban.
A nemzetközi gasztronómia világából recepteket válogató kötet oly érdekességek elkészítési módját tárja a konyhaművészet kedvelői elé, mint például a "rántotta, Metternich módon készítve", "fogoly-pain", "rák-meridon" és a "leves, Victor Hugo módon készítve.""