| aukciósház |
Honterus Antikvárium és Aukciósház |
| aukció dátuma |
2020.04.24. 21:53 |
| aukció címe |
104. árverés | könyv, kézirat, papírrégiség, fotó |
| aukció kiállítás ideje |
Az árverést megelőző két hétben |
| aukció elérhetőségek |
+36-1-267-2642, +36-1- 317-3270 | honterus@honterus.hu | www.honterus.hu |
| aukció linkje |
https://axioart.com/aukcio/2020-04-24/104-konyv-kezirat-papir-honterus |
217. tétel
GLÜCK FRIGYES – STADLER KÁROLY: Az inyesmesterség könyve.
Szerkesztették: Glück Frigyes a „Pannonia” Szálló tulajdonosa Budapesten [és] Stadler Károly a M. Kir. Á. V. központi indóházának vendéglőse.
Budapest, 1889. (Franklin ny.) 366 + [10] p. Első kiadás.
Aláírt példány! „hálás köszönetünk jeléül tisztelettel a szerzők.”
Tartalom: Az inyesmesterség szótára. – Inyesmesterségi lexikon. – Inyestani földrajz. – Inyestani rajzok. – Étekrendek. A szerkesztők a hazai és a nemzetközi gasztronómiai élet elismert alakjai, kötetük a magyar gasztronómiai irodalom egyik gyöngyszeme. A könyv első része az ínyesmesterség elméletével, a gasztronómiai kifejezések magyarításával, és ezek magyarázatával foglalkozik, a második részében pedig neves írók gasztronómiai tárgyú írásait olvashatjuk: Ágai Adolf, Erődi Béla, Greguss Ágost, Jókai Mór, Kecskeméthy Aurél, Rákosi Viktor, Podmaniczky Frigyes, Pulszky Ferenc. ÁKV aukciós jeggyel.
Kiadói, aranyozott, barna egészvászon-kötésben, jó állapotban.
VÉTELI MEGBÍZÁST ADOK
