auction house |
Studio Antikvárium |
date of auction |
d-m-Y H:i |
title of auction |
23. Book Auction |
date of exhibition |
november 3-tól november 9-ig (szombaton és vasárnap is) 10–19 óráig tekinthetők meg |
auction contact |
+36-1-354-0941 | studioantikvarium@gmail.com | |
link of auction |
https://axioart.com/aukcio/2008-11-10/23-konyvarveres-52 |
298. item
(Hazai József – Hagn Károly) - Ruszwurm-ház. – Gyümölcskonzerválás. (Bevezetés: Hagn Károly.)
(Budapest), [1946 körül]. „Szépmíves Műhely” kiadása (Szikra ny.) 15 + [1] p. Kilenc szövegközti fényképpel illusztrált.
Tartalma: Híres pesti cukrászok. Részletek Hazai József Ruszwurm-ház c. művéből. – A Ruszwurm-cég szerepe a cukrásziparban. – Hagn Károly: A gyümölcs hasznosításáról. – Appert Miklós. (Édesipari szakkönyvtár [I. füzet].) Fűzve, a Ruszwurm-cukrászda fényképével illusztrált kiadói borítóban. Rendkívül ritka.