2025. Oct. 22., Wednesday
Catalogue presentation

Dekameron & Könyvmoly Antique Book Shops
Fair Partner ✔
25. Szegedi Könyvárverés

07-10-2023 10:00

 
459.
tétel

Bittner János: Finom hentesáruk könyve

Bittner János: Finom hentesáruk könyve

Szerkesztette: Bittner János hentesmester, a Budapesti Hentesipartestület és a Húsiparosok Országos Szövetségének elnöke. Bp., 1909. Mészárosok és Hentesek Lapja (Budapesti Hirlap Nyomdája). 216 p. Első kiadás! szöveg közti...

Archive item - The artwork is not available

Catalog with results!

Please login or register and subscribe if you want to see the prices.

login   register
  • add to my catalogue
  •  add a comment
  •  message to the auction house
  • send to a friend
  • print
Please login or register and subscribe if you want to see the prices.

login   register
message to the auction house

If you can not find some item details, you can ask the auction house directly.


Please login or register if you want to send this item to a friend.

login   register

Full description


Please log in or register if you want to see the whole description.


recommended art works in the catalogue

459. item
Bittner János: Finom hentesáruk könyve
Szerkesztette: Bittner János hentesmester, a Budapesti Hentesipartestület és a Húsiparosok Országos Szövetségének elnöke. Bp., 1909. Mészárosok és Hentesek Lapja (Budapesti Hirlap Nyomdája). 216 p. Első kiadás! szöveg közti rajzokkal illusztrálva. A tartalomból: Hus- és sonkapácolás. Szalámi. Vörös kolbászok. Nyersen ehető szárazkolbászok. Májas fölvágottak. Véres hurkák. Disznósajtok. Főző és sütnivaló huskolbászok. Szalonna. Betétes kolbászok. Lóhentesáruk. Kóser hentesáruk. Stb.
Kiadói, préselt, aranyozott gerincű egészvászon kötésben, körül márványozott metszéssel. 230 mm. Jó állapotú példány.