| auction house |
Pergamon Antikvárium és Aukciós Iroda |
| date of auction |
d-m-Y H:i |
| title of auction |
13th Book auction |
| date of exhibition |
az árverés hetén |
| auction contact |
+36 1 352 6423 | pergames@freestart.hu | |
| link of auction |
https://axioart.com/aukcio/2006-06-02/13-konyvarveres-aa |
107. item
Szilassy Alfonz
A sütő- és cukrász-ipari technológia kézikönyve. 1-5 rész.
Bp., 1941, Szerző, 2 db
Az 1. köt. tart. az I, II. és V. részt, a 2 köt. a III. és IV. részt.
A szerzőnek ez a munkája nem került könyvesbolti forgalomba, csak stencilezett formában maradt fenn. Az említett 3. kötet nincs meg.
Egészvászon kötésben, az első kötet erősen rongálódott.
Rendkívül ritka!