Studio Antikvárium

25. Bücherauktion

Pesten, 1831. Wigand Ottónál (Nyomattatott Füskúti Landerernél). [8] + 363 + [13] p. Egyetlen kiadás.
Tartalma: Első rész: A’ kávéról. A’ kávé’ története. – A’ kávéfa’ természethistoriája. – A’ kávénak physicai és chemiai tulajdonsági. – A’ kávéról, mint italról közönségesen. – A’ kávéról diaeteticai tekintetben. – A’ kávénak orvosi munkálatjai. – A’ kávé’ surrogátumai. Második rész: A’ théről. A’ thé természethistoriája és története. – A’ thé diaeteticai és orvosi tekintetben. – A’ thé surrogátumai. Egy szó az orvosságos thékről. Harmadik rész: A’ csokoládéról. A’ kakaó’ természethistoriája. – A’ kakaó’ fajai. – A’ kakaó-vajról. – A’ csokoládé’ készités-módja és fajai. – A’ csokoláde diaeteticai és orvosi tekintetben. – A’ fölöstökömről.
Balogh Pál (1794–1867) Pesten folytatta orvosi tanulmányait és 1823-ban avatták doktorrá. Már 1831-ben az MTA levelező, majd 1835-től rendes tagja. Németországi tanulmányútján ismerkedett meg a homeopata gyógymóddal, melynek felfedezőjéről Hahnemann Sámuelről emlékbeszédeket tartott az MTA-n. Jelentős szerepet játszott az orvosi műnyelv megmagyarosítása körül keletkezett vitában, amelyben Bugát Pál nyelvrontással vádolta. A reformkorban Széchenyi István és Kossuth Lajos háziorvosa volt, 1836-tól a Tudománytár szerkesztője. Számos orvosi, filozófiai és társadalomtudományi cikk szerzője és tőle származott az iparvédő és állatvédő egyesület eszméje is. A’ kávé, thé és csokoládé című műve az első és egyetlen kiadása a kultúrtörténeti szempontból hiánypótló munkának, amelyben vegy- és orvostani tekintetben vette sorra a kávé, a tea és a csokoládé élettani hatásait. Művét gróf Széchenyi Istvánnak ajánlotta. A szerző művében a teával szemben mélységes ellenszenvvel viseltetik, szerinte a tea pártolóit a Holland Kelet-Indiai Társaság „jó pénzen ingerlette ezen nagy dicséretekre”, maga pedig többek között White edinburgi professzor véleményét osztotta. A tea „előmunkálata” az emésztést könnyebbé, gyorsabbá teszi, fokozódik a vérkeringés, növekszik a kipárolgás. „Utómunkálata” pedig a kimerültség, ellankadás érzetét kelti. A tea ártalmas az idegekre, szorongásokat, görcsöket idéz elő. Felizgatja az agyvelőt és beteges jóérzést szül, részegség nélkül.
A borító belső felén ajándékozó sorok: „A’ losonczi köz-könyvtárnak Pestről, 1850. Dec. 31n. Bertha Sándor”. A címlap előtti levélen régi gyűjteményi bélyegzés (Losonczi Közkönyvtár).
Poss.: Bertha Sándoré, 1832. [Bertha Sándor (1796–1877) ügyvéd. Részt vett a reformmozgalmakban, Vörösmarty Mihály, Fáy András barátja, Széchenyi István bizalmasa volt. Fáy Andrással részt vett a takarékpénztárak felállítása körüli mozgalmakban. A Széchenyi által kezdeményezett Pesti Lovaregylet első titkára, ő szerkesztette az első magyar Gyepkönyveket.]
Győry 53. old. BOEH III, 3702.
Fűzve, kiadói borítóban, körülvágatlan, gyönyörű példány. Rendkívül ritka könyv.