auction house |
Studio Antikvárium |
date of auction |
d-m-Y H:i |
title of auction |
29th book auction |
date of exhibition |
november 21-27-ig 10-19 óráig (hétvége kivételével) |
auction contact |
+36-1-354-0941 | studioantikvarium@gmail.com | |
link of auction |
https://axioart.com/aukcio/2013-11-28/29-konyvarveres-54 |
225. item
[Kézirat.] Gerbeaud Emil (1854–1919) svájci származású magyar cukrász és csokoládégyáros saját kezű aláírásával ellátott hivatalos levele a „Fő és Székvárosi Vízmű” tekintetes igazgatóságának „Kugler H. Budapest” fejlécű levélpapírján.
Kelt: Budapest, 1896. november 11. Egy levél, mérete: 290x230 mm, egy beírt oldal.
Tartalma: „… Alulírott azon alázatos kéréssel járulok a tekintetes Igazgatósághoz, hogy a Gizella tér 7. cz. házamban lévő vízórát a házi vezetékről a czukrászda üzleti vezetékére áthelyeztetni méltóztassék…”
Gerbeaud Emil 1884-ben költözött Magyarországra és Kugler Henrik cukrászüzletéhez társult a budapesti Gizella téren (ma Vörösmarty tér), ahol kávéházat nyitottak. 1886-ban az üzletet kisebb csokoládégyárral bővítette. Az 1896. évi millenniumi kiállításon bemutatta korszerű csokoládégyártási eljárását. Az Országos Iparegyesület cukorkagyártási szakosztálya 1903-ban választotta elnökévé. 1907-ben a nemzetközi sütő- és cukrászipari kiállítás elnöke lett. A Vörösmarty téri cukrászdát 1948-ban államosították és csak 1984-ben vehette vissza a Gerbeaud nevet.