aukciósház |
Mike és Portobello Aukciósház |
aukció dátuma |
2018.07.09. 18:00 |
aukció címe |
92. aukció online (könyv, kézirat, aprónyomtatvány) |
aukció kiállítás ideje |
2018. július 3. és 9. között |
aukció elérhetőségek |
70/380-5044 | info@porto-bello.hu | www.porto-bello.hu |
aukció linkje |
https://axioart.com/aukcio/2018-07-09/92-aukcio-online-konyv-kezirat-apronyomtatvany- |
253. tétel
(Saint Hilaire, Josephine von): Die wahre Kochkunst oder neuestes geprüftes und vollständiges Pester Kochbuch... Sechste vermehrte und verbesserte Auflage.
Die wahre Kochkunst oder neuestes geprüftes und vollständiges Pester Kochbuch... Sechste vermehrte und verbesserte Auflage. Pest, 1835. Eggenberger. 506 l. Korabeli possessori bejegyzéssel. Korabeli félvászon-kötésben. Nem tudjuk, ki volt Josephine St. Hilaire (St. Hilaire Jozéfa) akinek könyve meghatározó volt a 19. században (vagy harminc egyre bővített német, majd magyar nyelvű kiadást ért meg Budapesten). Dobos mellett a legkomolyabb magyar nyelvű információ arról, milyen volt a korabeli klasszikus francia konyha.
Ritka. Éliás - Szántó: 391.