auction house |
Honterus Antique Book Shop and Auctionhouse |
date of auction |
d-m-Y H:i |
title of auction |
104. árverés | könyv, kézirat, papírrégiség, fotó |
date of exhibition |
Az árverést megelőző két hétben |
auction contact |
+36-1-267-2642, +36-1- 317-3270 | honterus@honterus.hu | www.honterus.hu |
link of auction |
https://axioart.com/aukcio/2020-04-24/104-konyv-kezirat-papir-honterus |
251. item
[RAND GITI, ADLER ALADÁRNÉ]: A zsidó háziasszony könyve. Hasznos tudnivalók. Kóser szakácskönyv (4 személyre). Írta: Giti néni.
Kecskemét, [1935]. Ábrahám Márton. 144 p. (helyesen 244 p.)
Tartalomból: Szombati ételek; Peszach; Ünnepi étrendek; Tejes napok; A húsokról; A húsok mellékletei; Metéltek, élesztős tészták; Torták; Diéta; stb.
A Corvina Közlönye 1935 áprilisában hirdeti először a szakácskönyvet 1000 recepttel. A Színházi Élet ezidőtájt rendszeresen közölte a kecskeméti Magyar utca 7. szám alatt lakó háziasszony kóser ételkölteményeit. Dobi Ildikó gyűjteményi pecsétjével.
Számos lapon kisebb sérülés, amatőr módon javítva. Korabeli, mezei félvászon-kötésben, kissé viseltes példány.