2025. okt. 11., szombat
Külső online aukció

Darabanth Aukciósház
Fair Partner ✔
486. Gyorsárverés

2025. 03. 13. csütörtök 09:15 - 2025. 03. 20. csütörtök 19:00

 
19954.
tétel

[Hincks, Marcelle Azra] Countess Morphy: Recipes of All Nations. Compiled and Edited by Countess Morphy.New York, [1938 körül]. William H. Wise & Company (Printed by J. J. Little and Ives). 821 + [11] p.Ismeretlen kéztől (a szerzőtől?) való,

[Hincks, Marcelle Azra] Countess Morphy: Recipes of All Nations. Compiled and Edited by Countess Morphy.New York, [1938 körül]. William H. Wise & Company (Printed by J. J. Little and Ives). 821 + [11] p.Ismeretlen kéztől (a szerzőtől?) való,

[Hincks, Marcelle Azra] Countess Morphy: Recipes of All Nations. Compiled and Edited by Countess Morphy.New York, [1938 körül]. William H. Wise & Company (Printed by J. J. Little and Ives). 821 + [11] p.Ismeretlen kéztől (a...

Archív tétel - A műtárgy már nem megvásárolható

Leütési árakat tartalmazó katalógus!

Kérjük regisztráljon, vagy lépjen be a funkció használatához.

belépés   regisztráció
  • saját katalógusba teszem
  •  megjegyzés írása
  •  üzenet az aukciósháznak
  • elküldöm ismerősnek
  • kinyomtatom ezt az oldalt
Kérjük regisztráljon, vagy lépjen be a funkció használatához.

belépés   regisztráció
üzenet az aukciósháznak

Ha a tétellel kapcsolatban nem talál valamilyen információt, részletet, kérdezze meg közvetlenül az aukciós háztól.


Kérjük, jelentkezzen be, vagy regisztráljon, hogy el tudja küldeni a tételt egy ismerősének.

belépés   regisztráció
19954. tétel
[Hincks, Marcelle Azra] Countess Morphy: Recipes of All Nations. Compiled and Edited by Countess Morphy.New York, [1938 körül]. William H. Wise & Company (Printed by J. J. Little and Ives). 821 + [11] p.Ismeretlen kéztől (a szerzőtől?) való,
[Hincks, Marcelle Azra] Countess Morphy: Recipes of All Nations. Compiled and Edited by Countess Morphy.New York, [1938 körül]. William H. Wise & Company (Printed by J. J. Little and Ives). 821 + [11] p.Ismeretlen kéztől (a szerzőtől?) való, angol nyelvű ajándékozási bejegyzés az első nyomtatott oldalon: To Claudia - I hope you'll find a lot of fun out of experimenting! Love."Marcelle Azra Hincks (1883-1938) New Orleans-i születésű brit gasztronómiai szerző. A világ legnevesebb konyháinak receptjeit közzé tevő szakácskönyvét a középosztálybeli háziasszonyok számára ajánlotta, az étrend változatossá tétele érdekében. A nemzeti receptek közzététele előtt az adott nemzet gasztronómiájának méltatása. A szerző személyes megjegyzése szerint hazája konyhája - a brit konyha - elméletben a világ legnemesebb gasztronómiája, ám a gyakorlatban a legrosszabb. Így nem is a brit konyha ínyencségeivel kezdi, hanem minden nemzeti konyhaművészet legelsőjével, a franciával. A nemzeti konyhák a következő sorrendben szerepelnek kötetünkben: Franciaország -- Olaszország -- Spanyolország -- Portugália -- Ausztria -- Magyarország -- Németország -- Oroszország -- Lengyelország -- Norvégia -- Svédország -- Dánia -- Belgium -- Hollandia -- Anglia -- New Orleans kreol konyhája -- India -- Kína -- Japán -- Egyéb országok. Az egyes nemzeteknél nem csupán a halak, a húsok és a tésztafélék receptjei szerepelnek, hanem felsorakoznak az adott ország süteményei és italai is, a kávétól a cideren át a vodkáig. A munka első kiadása Angliában jelent meg (Selfridge & Company, 1935), példányunk a néhány évvel későbbi amerikai kiadásból való. Az oldalsó lapszéleken a fejezetek megtalálásában segítő regiszterek.Illusztrált, enyhén sérült gerincű kiadói vászonkötésben. Jó példány."