Auktionhaus |
Mike and Partners Antique Book Shop |
Datum der Auktion
|
d-m-Y H:i |
Titel der Auktion |
Fair Partner ✔ 103. aukció | 1. nap (könyv, kézirat, aprónyomtatvány, fotó, festmény, műtárgy, numizmatika, szőnyeg, bútorok, egyéb gyűjtemények) |
Datum der Ausstattung |
2021. 05.31 - 06.04 nyitva tartási időben hétfőtől péntekig 10-18 óráig ELŐZETES TELEFONOS BEJELENTKEZÉS és IDŐPONTFOGLALÁS mellett. A kiállítás megtekintésekor maszk és kesztyű (utóbbit biztosítjuk) viselése kötelező. Egyszerre csak egy személy látogatás |
Erreichbarkeit der Auktion |
70/380-5044 | info@porto-bello.hu | www.porto-bello.hu |
Link der Auktion |
https://axioart.com/aukcio/2021-06-05/103-aukcio-konyv-kezirat-apronyomtatvany-foto-festmeny-f77 |
437. Artikel
Szilassy Alfonz: A sütő-és cukrász-ipari technologia kézikönyve. I-II. kötet.
A sütő-és cukrász-ipari technologia kézikönyve. I-II. kötet. Bp. 1941. Szendrői Rezső Sokszorosító. 167 l., 388 l.; 340 l. 99 l. Kissé viseltes példány. Kiadói félvászon-kötésben. Írta: Szilassy Alfonz szfőv. tanár, a sütő- cukrász technologiai laboratórium és tanműhely alapító vezetője, műszaki szaktanácsadó, állandó birósági szakértő, a mesterképző tanfolyamok szakelőadója, sütő- és cukrászmester, tüzharcos, hadirokkant hadnagy.
Ritka.