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Katalogpräsentation

Studio Antikvárium
28. Bücherauktion

04-12-2010 10:00
 
ArtikelNr: 130. / 447.
130.
tétel

S[ain]t-Hilaire [Jozéfa], Josephine: Die wahre Kochkunst oder: neuestes geprüftes und vollständiges Pesther Kochbuch…

S[ain]t-Hilaire [Jozéfa], Josephine: Die wahre Kochkunst oder: neuestes geprüftes und vollständiges Pesther Kochbuch…
S[ain]t-Hilaire [Jozéfa], Josephine: Die wahre Kochkunst oder: neuestes geprüftes und vollständiges Pesther Kochbuch…


Enthält eine Sammlung von achthundert und siebenundzwanzig zuverlässigen, und durch mehrjährige Erfahrung bewährten Vorschriften, wornach die Zubereitung aller für eine wohlgeordnete Haushaltung dienlicher Fleisch- und...

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Auktionhaus Studio Antikvárium
Datum der Auktion d-m-Y H:i
Titel der Auktion 28. Bücherauktion
Datum der Ausstattung 2010. november 29 - december 3.
Erreichbarkeit der Auktion +36-1-354-0941 | studioantikvarium@gmail.com |
Link der Auktion https://axioart.com/aukcio/2010-12-04/28-konyvarveres-84
130. Artikel
S[ain]t-Hilaire [Jozéfa], Josephine: Die wahre Kochkunst oder: neuestes geprüftes und vollständiges Pesther Kochbuch…
Enthält eine Sammlung von achthundert und siebenundzwanzig zuverlässigen, und durch mehrjährige Erfahrung bewährten Vorschriften, wornach die Zubereitung aller für eine wohlgeordnete Haushaltung dienlicher Fleisch- und Fastenspeisen, wie auch die besten und vorzüglichsten Bäckereien, Sulzen, Geleen, eingesottenen Obstes, Säfte, Gefrornen, Liqueurs u. s. w. auf die beste und wohlfeileste Weise, am geschmackvollsten geschehen kann. Zehnte vermehrte und verbesserte Auflage.
Pesth, 1851. Eggenberger und Sohn. (Trattner-Károlyi ny.) [4] + 551 + [1] p.
Tizedik kiadás. A szerző az első ismert női szakácskönyvíró. Rendkívül népszerű pesti szakácskönyvének 1820 és 1909 között harminc német nyelvű kiadása látott napvilágot, de a mű 1864-től több fordítótól magyar nyelven is megjelent.
Éliás–Szántó 504. Weiss 3320.
Gerincén és hátsó kötéstábláján szépen pótolt, feliratozott kiadói papírkötésben. Összességében jó példány.