Antikvárium.hu Kft.

Fair Partner ✔
Az Antikvarium.hu 18. Online árverése | Könyv, kézirat, antik térkép, grafika

Stuttgart, 1908, Verlag von J. F. Steinkopf (Buchdruckerei von J. F. Steinkopf, Stuttgart), 552 p. + VIII t., ill.
Neues Stuttgarter Kochbuch oder bewährte und vollständige Anweisung zur schmackhaften Zubereitung aller Arten von Speisen, Backwerk, Gefrorenem, Eingemachtem u.s.w. / Új stuttgarti szakácskönyv vagy kipróbált és teljes útmutató mindenféle ételek, sütemények, fagylaltok, befőttek stb. ízletes elkészítéséhez. Von Friederike Luise Löffler. / Írta: Friederike Luise Löffler.
Huszonhatodik átdolgozott és bővített, német nyelvű kiadás. Néhány szövegközti, fekete-fehér rajzzal és nyolc színes, feliratos táblával illusztrált, valamint a huszonötödik kiadáshoz írt előszóval, bevezetéssel, részletes tartalomjegyzékkel, a színes táblák jegyzékével és korabeli hirdetésekkel kiegészített kötet.
Kiadói egészvászon kötésben lévő példány feliratos, alakos-ábrás illusztrációval ellátott címfedéllel és könyvgerinccel, egyszínű, korabeli hirdetésekkel ellátott, kiadói előzéklapokkal, néhány foltos lappal, mintázott lapélekkel, hiánytalan állapotban.
A szerző, Friederike Luise Löffler (Kürnbach, 1744. augusztus 9. - Stuttgart, 1805. december 20) szakácsnő. Feltehetőleg szülővárosában, Kürnbachban tanult meg főzni. Édesanyja háziasszony volt a népszerű Drei Mohren" vendéglőben, ahol Friederike már nagyon korán felfedezte a szakácsmesterség iránti szenvedélyét. Ezenkívül több alkalommal meglátogatta nagybátyját Bietigheimben, aki kiváló szakács hírében állt. Később Stuttgartba költözött, ahol Carl Eugen württembergi herceg udvaránál dolgozott, mint házvezetőnő. Több sikeres szakácskönyv köthető a nevéhez (Oekonomisches Handbuch für Frauenzimmer, Neues Stuttgarter Kochbuch)."