| Auktionhaus |
Antikvárium.hu Kft. |
| Datum der Auktion
|
d-m-Y H:i |
| Titel der Auktion |
Fair Partner ✔
Az Antikvarium.hu 50. Jubileumi online árverése | Könyv, kézirat, antik térkép, aprónyomtatványok, grafika |
| Datum der Ausstattung |
Az aukción szereplő tételeket a webáruház IX. kerületi budapesti átadópontján december 2. és 9. között lehet megtekinteni. |
| Erreichbarkeit der Auktion |
+36 70 400 6600 | aukcio@antikvarium.hu | https://www.antikvarium.hu |
| Link der Auktion |
https://axioart.com/aukcio/2021-12-12/jubileumi-a2 |
189. Artikel
Kapitán Mária: 50 ebéd
[Budapest], 1941, Szerzői kiadás (Európa Irodalmi és Nyomdai Rt., Bp.), 68 p.
50 ebéd. Felelet: "Mit Főzzek?" kérdésre. Írta: Kapitán Mária M. Kir. Gazd. tanárnő.
Tizenhatodik kiadás. Részletes tartalomjegyzékkel és a hátlap belső oldalán a szerző "Zöldség és gyümölcs házi konzerválása" c. munkájának korabeli hirdetésével kiegészített kiadás. Nyomtatta az Európa Irodalmi és Nyomdai Rt. Budapesten.
Kiadói tűzött papírkötésben lévő példány feliratos, enyhén foltos, sérült címfedéllel, könyvkötő által pótolt vászon könyvgerinccel, tiszta belívekkel, enyhén foltos hátlapon a nyomda feltüntetésével, hiánytalan állapotban.
A szerző, Kapitán Mária korabeli rádiós műsorokban, valamint vándortanfolyamokon népszerűsítette az étkezési szokásokkal kapcsolatos ismereteket és az ételkészítés fortélyait. A szerző étkezési tankönyvei, előadásai, kiskönyvei fontos szerepet játszottak a háztartási ismeretek iskolai oktatásában és a magyar nőképzés előmozdításában is.
„…Az „50 Ebéd“ c. könyv útmutatásul szolgál arra nézve, hogy egy 6 személyes háztartás polgári konyhájának megfelelő étrendjét hogyan állítsam össze, hogy az változatos, jó és gazdaságos legyen? De nemcsak 50 ebédre szóló étrendösszeállitást ad ez az értékes könyv, hanem az étrendben foglalt ételféléknek megfelelő receptekkel is szolgál…” – írta a műről Stumpf Károlyné (Nemzeti Ujság, 1933. október 08./15. évfolyam/229. szám).
VÉTELI MEGBÍZÁST ADOK
