Auktionhaus |
Régikönyvek.hu |
Datum der Auktion
|
d-m-Y H:i |
Titel der Auktion |
Fair Partner ✔ XXXV. Online árverés |
Datum der Ausstattung |
Minden hétköznap 9-16 között. |
Erreichbarkeit der Auktion |
+36 30 834 0852 | info@regikonyvek.hu | www.regikonyvek.hu |
Link der Auktion |
https://axioart.com/aukcio/2021-07-25/35-online-regikonyvek |
150. Artikel
Jozéfa, St. Hilaire A valódi szakácsság vagy legujabban átvizsgált és tökéletesitett képes pesti szakácskönyv
S[ain]t-Hilaire, Josephine von
A valódi szakácsság vagy legujabban átvizsgált és tökéletesitett képes pesti szakácskönyv. Saját sokszori kisérletek után érthetőn és pontosan leirta és kiadta St. Hilaire Jozéfa. Huszonhatodik, a felszeldelés mesterségével, valamint a modern asztal teritésével bővitett kiadás. Átdolgozta Vörös Mari.
Budapest, (1881). Eggenberger-féle könyvkereskedés (Athenaeum r. társ. ny.) IV + 432 p.
A második, kimondottan pesti szakácskönyv eredeti (német) nyelven először 1820-ban jelent meg „Die wahre Kochkunst oder neuestes, geprüftes und vollständiges Pesther Kochbuch” címmel. Oldalszámozáson belül szövegközti rajzokkal illusztrált munka. A belív 12 levele a gerincnél ragasztással erősítve, 13 levél szélén apró ragasztás.
XX. század második feléből származó félvászon kötésben. Jó példány.