| Auktionhaus |
Antikvárium.hu Kft. |
| Datum der Auktion
|
d-m-Y H:i |
| Titel der Auktion |
Fair Partner ✔
Az Antikvarium.hu 50. Jubileumi online árverése | Könyv, kézirat, antik térkép, aprónyomtatványok, grafika |
| Datum der Ausstattung |
Az aukción szereplő tételeket a webáruház IX. kerületi budapesti átadópontján december 2. és 9. között lehet megtekinteni. |
| Erreichbarkeit der Auktion |
+36 70 400 6600 | aukcio@antikvarium.hu | https://www.antikvarium.hu |
| Link der Auktion |
https://axioart.com/aukcio/2021-12-12/jubileumi-a2 |
171. Artikel
Hunyady Erzsébet: A jó házi konyha (A fedlap színes illusztrációját Byssz Róbert készítette)
Budapest, é. n., Singer és Wolfner Irodalmi Intézet R.-T. (Hungária Hírlapnyomda R.-T., Bp.), XLVIII p. + 344 p., ill.
A jó házi konyha. Igy kell főzni! A sütés-főzés tudományának új kódexe. Összeállította: Bánffyhunyady Hunyady Erzsébet. Francia konyha és Vendéglátás című részekkel kiegészítette: Tutsek Anna.
Második kiadás. A címfedél színes illusztrációját Byssz Róbert készítette. Néhány fekete-fehér rajzzal illusztrált, valamint szerzői ajánlással és előszóval, szövegközti, egész oldalas, keretes korabeli könyvhirdetésekkel, betűrendes tárgymutatóval és részletes tartalomjegyzékkel kiegészített kötet. Nyomtatta a Hungária Hirlapnyomda R.-T. Budapesten.
Könyvkötői egészvászon kötésben lévő példány eredeti színes, feliratos, alakos-ábrás illusztrációval ellátott, keretes, enyhén sérült, kiadói címfedéllel, feliratozatlan könyvgerinccel, új előzéklapokkal, néhol kissé foltos, színes és fekete-fehér ceruzás jelölésekkel ellátott belívekkel, néhány javított lappal, színes felső lapélekkel, hiánytalan állapotban.
A kötet szerzője Bánffyhunyadi Hunyady Erzsébet (Stiasny Nándorné) a két háború közötti Magyarország elismert gasztronómia szakírója volt. A korabeli sajtóban rendszeresen publikált gasztronómiai cikkeket (recepteket, háztartási, konyhai és főzési tanácsokat, stb.). Hasznos és keresett szakácskönyvei máig népszerűek, jól használhatóak és a magyar gasztronómiai irodalom élvonalába tartoznak.
VÉTELI MEGBÍZÁST ADOK
